Zeller | jobb otthonok és kertek

Zeller

A 19. század végén a zellert ritka ínyenc csemegenek tekintik. A háziasszonyok csodálatos, kristálytiszta zellerszervereket vásároltak, hogy megmutassák ezt az elegáns zöldséget. Ma a zellerre ropogós, alacsony kalóriatartalmú élvezetre, valamint a levesek és pörköltek ízesítésének alapjára támaszkodunk. Könnyen beszerezhető a szupermarketekben, de örömmel fogja otthon otthon termeszteni, és meg fogja értékelni a kisebb zellerfejeket, amelyek finomabb és enyhébb ízűek.

A házi zeller ízletes nyers salátákban és előételekben, vagy szószokban, levesekben és pörköltekben főzve. Hosszú (legalább négy hónapos) növekedési időszakot igényel, és mérsékelt hőmérsékleten nő a legjobb. Mivel az érlelés hosszú időbe telik, induljon a magvakat 10–12 héttel a terület utolsó fagypontja előtt. A fagyveszély átesése után ültesse át a palántákat a kertbe.

nemzetség neve	Apium graveolens unalmas
fény	Nap, Nap része
növénytípus	Növényi
magasság	1-3 láb
szélesség	12-18 hüvelyk széles
szaporítás	Mag

Több fajta zeller

'Conquistador' zeller

egy korai érésű, egyenes zellerfajta, amelyet széles körben alkalmaznak. Jól növekszik, még akkor is, ha magas hő- és nedvességtartalomnak van kitéve.

Vágás zeller

levélszárakat termel vastag levélnyél vagy szár nélkül. Arató levelek saláták ízesítésére vagy paradicsom vagy más zöldséglevek ízesítésére.

'Giant Red Reselection' zeller

egyedülálló színcsavart ad a zellerben - piros szárakat hord.

'Utah 52-70 Improved' zeller

egy népszerű sötétzöld fajta, kompakt szokása. Világos zöld szárak előállításához blanszírozást igényel.

további tippek és trükkök az ehető kertészkedéshez

További videók »