Alma-sárgarépa keverjük megsütjük jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 evőkanál étolaj
• 2 közepes répa, vékonyra szeletelve (1 csésze)
• 1 közepes hagymát, ékre vágva és keresztirányban felére csökkentve
• 3 közepes főzésű alma, hámozva, fúrva és szeletelve (3 csésze)
• 1 evőkanál cukor
• ¼ teáskanál só
• 2 evőkanál vizet
• Őrölt szerecsendió (választható)

Útvonal

• 1. lépés

  Öntsön főzőolajat egy wokba vagy egy nagy serpenyőbe. (A főzés során adjon hozzá további olajat.) Előmelegítse közepes-magas hőn. Keverje meg a sárgarépát forró olajban 2 percig. Adj hozzá hagymát; keverjük és süssük 2-3 percig, vagy amíg ropogós lesz. Vegye ki a zöldségeket a wokból.

• 2. lépés

  Adjon hozzá almát a forró wokhoz; keverjük és süssük 2 percig. Megszórjuk cukorral és sóval. Óvatosan adjunk hozzá vizet. Fedjük le és főzzük közepes lángon 3 percig, vagy amíg az alma meggyengül. Tegye vissza a főtt zöldségeket a wokba. Főzzük és keverjük addig, amíg át nem melegszik. Megszórjuk szerecsendióval, ha szükséges. Azonnal tálaljuk. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 126 kalória (1 g telített zsír, 0 mg koleszterin, 145 mg nátrium, 24 g szénhidrát, 1 g fehérje).