Almás sütemény sütemények jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

2 nagy főzőalma, például Jonathon vagy Granny Smith, szükség szerint hámozva és finoman aprítva (kb. 1 1/2 csésze)
2 teáskanál citromlé
1 ½ csésze teljes kiőrlésű liszt
2 evőkanál cukor
2 teáskanál sütőpor
½ teáskanál őrölt fahéj
¼ teáskanál só
1 kissé megvert tojás
1 ½ csésze tej
3 evőkanál főzőolaj vagy olvasztott vaj
1 recept fűszeres almaborszirup (lásd a Receptek Központot), tiszta juharszirup vagy juharízű szirup

1. lépés
Egy közepes tálban összekeverjük az almát és a citromlevet. Egy másik közepes tálban egyesítse a lisztet, a cukrot, a sütőport, a fahéjat és a sót. Egy kis tálban egyesítse a tojást, a tejet és az olajat. Félretesz, mellőz.
2. lépés
Adjunk hozzá egyszerre tojáskeveréket a lisztkeverékhez; keverjük csak addig, amíg megnedvesedik (a tésztának csomósnak kell lennie). Finoman hajtsa be az almakeverékbe.
3. lépés
Hevítsen enyhén zsírozott serpenyőt vagy serpenyőt közepes lángon, amíg néhány csepp víz meg nem táncol a felületen. Öntsön minden palacsintára egy kevés 1/4 csésze tésztát a forró serpenyőre; szétterítse a tésztát 4 hüvelykes körbe.
4. lépés
Főzzük 1-2 percig mindkét oldalon, vagy amíg a palacsinta aranyszínű lesz, forduljon a második oldalra, ha a palacsinta felülete pezsgő és az élek kissé szárazak, szükség esetén olajat adva a serpenyőbe. Tálaljuk meleg szirupmal. 16 (4 hüvelykes) palacsintát készít.