Tartalomjegyzék:
- Hozzávalók
- Útvonal
- *Tipp:
- Előrelépés:
- Távol-Kelet édes burgonya rakott:
- Narancs-áfonya édes burgonya rakott:
- Streusel édes burgonya rakott:
- Táplálkozási tények
Hozzávalók
Útvonal
-
Főzzen egy holland sütőben édes burgonyát, lefedve, elegendő forráspontú, enyhén sózott vízben, hogy fedezze 25–30 percig, vagy amíg meg nem ér; csatorna. Tegye vissza a burgonyát a serpenyőbe. Kenje meg a háromnegyed téglalap alakú sütőedényt; félretesz, mellőz.
-
Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Kissé megsütjük a burgonyát burgonyapürével. Keverje hozzá a barna cukor, 1/2 csésze vaj, tej és citromlé. Hűtsük le 5 percig; keverje meg a tojást. Helyezze az édes burgonya keveréket az elkészített sütőedénybe.
-
A fedőréteghez egy közepes tálban összekeverjük a zúzott gyömbéres csipkéket és 2 evőkanál olvasztott vajat. Meghintjük a burgonya-keverék tetejére.
-
Sütjük fedél nélkül 30–35 percig, vagy amíg a középpontba helyezett azonnali leolvasási hőmérő 160 ° F-os hőmérsékleten nem regisztrál.
*Tipp:
1/2 csésze savanyú tej készítéséhez tegyen egy 1/2 teáskanál citromlevet vagy ecetet egy üveg mérőpohárba. Adjon hozzá annyi tejet, hogy 1/2 csésze teljes folyadék legyen; keverjük. Használat előtt hagyja állni 5 percig
Előrelépés:
Főzzük az édes burgonyát az 1. lépésben leírtak szerint. Folytassa a 2. lépésben leírtak szerint, kivéve, hogy ne melegítse elő a sütőt, és az édes burgonyát szobahőmérsékletre hűtse le, mielőtt tojást adna hozzá. Helyezze át az elkészített sütőedénybe, de ne tegyen rá fedőt. Fedjük le és hűtsük le 2–48 órán keresztül. Tálaláshoz melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Készítse elő és töltse be a fedőt a 3. lépésben leírtak szerint. Fedje be fedetlenül kb. 1 órán keresztül, vagy amíg a középpontba helyezett azonnali leolvasásos hőmérő 160 ° F-ra regisztrál.
Távol-Kelet édes burgonya rakott:
Készítse el a 2. lépésben leírtak szerint, kivéve, hogy a tejet cserélje ki 1/3 csésze édesítetlen kókusztejre. Keverje hozzá 2 evőkanál krémes mogyoróvajat és 2–4 teáskanál vörös curry pasztát a barna cukorral és a vajjal. Helyezze át az elkészített sütőedénybe; hagyja ki a fedőt. Szórjon meg egy csésze reszelt kókuszdiót és 3/4 csésze apróra vágott földimogyorót a burgonyakeverékre. Süssük a 4. lépésben leírtak szerint. Táplálkozási tények adagonként: 548 kalória, 10 g fehérje, 64 g szénhidrát, 30 g teljes zsír (16 g telített zsír), 136 mg koleszterin, 7 g rost, 473% A-vitamin, 8% C-vitamin, 443 mg nátrium, 10% kalcium, 14% vas
Narancs-áfonya édes burgonya rakott:
Készítse el a 2. lépésben leírtak szerint, kivéve a citromlevet 2 evőkanál narancslével. Keverje hozzá 1/2 teáskanál finoman aprított narancshéjat a barna cukorral és a vajaval; hajtsa be 1 1/2 csészébe apróra vágott friss vagy fagyasztott áfonya. Helyezze át az elkészített sütőedénybe; hagyja ki a fedőt. Egy kis tálban egyesítsen 1/3 csésze szárított áfonya és 3 evőkanál narancslé; hagyjuk állni 15 percig. Keverjen hozzá 1 csésze apróra vágott diót, 1/4 csésze csomagolt barna cukorot, 1 evőkanál általános célú lisztet és 1 evőkanál olvasztott vajat. Meghintjük burgonyakeverékre. Süssük a 4. lépésben leírtak szerint. Táplálkozási tények adagonként: 528 kalória, 9 g fehérje, 71 g szénhidrát, 25 g teljes zsír (10 g telített zsír), 141 mg koleszterin, 7 g rost, 475% A-vitamin, 20% C-vitamin, 229 mg nátrium, 12% kalcium, 12% vas
Streusel édes burgonya rakott:
Készítse el a 2. lépésben leírtak szerint, kivéve a 3/4-es csészébe csomagolt barna cukor felhasználását. Távolítsa el a tejet és a citromlevet; csökkentsük a vajat 1/4 csészére. Keverje hozzá 1/2 csésze írót, savanyú tejet, * vagy tejfölt és 1 1/2 teáskanál alma- vagy tökpite fűszert a barna cukorral és a vajaval. Helyezze át az elkészített sütőedénybe; hagyja ki a fedőt. Egy kis tálban egyesítsen 1 csésze gyorsan főzött zabliszt, 1/4 csésze általános célú lisztet, 1/4 csésze csomagolt barna cukorral és 1/4 teáskanál almás vagy tök pite fűszerrel. Keverje hozzá 1/4 csésze olvasztott vajat. Meghintjük burgonyakeverékre. Süssük a 4. lépésben leírtak szerint. Táplálkozási tények adagonként: 442 kalória, 8 g fehérje, 71 g szénhidrát, 15 g teljes zsír (8 g telített zsír), 137 mg koleszterin, 6 g rost, 473% A-vitamin, 7% C-vitamin, 231 mg nátrium, 12% kalcium, 14% vas
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 438 kalória, (10 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 5 g egyszeresen telítetlen zsír), 145 mg koleszterin, 317 mg nátrium, 63 g szénhidrát, 5 g rost, 30 g cukor, 7 g fehérje.
