Bruschetta eper-kecskesajt | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 8 uncia baguette
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 4 uncia log kecskesajt (chevre)
• 1 ½ csésze szeletelt eper
• ½ csésze sült saláta kitûnõ
• Olivaolaj
• Tengeri só vagy durva só
• Frissen őrölt fekete bors
• Friss fűszernövények

Útvonal

• 1. lépés

  Hő brojler. A baguette-t keresztirányban, majd hosszirányban felére csökkentse. Helyezze a vágott oldalakat felfelé a nagy sütőlapra. Ecsettel az 1 evőkanál olajjal. Forraljuk 3–4 hüvelyk távolságra a hőtől, 1–1–2–2 percig, vagy amíg enyhén meg nem pirítjuk.

• 2. lépés

  A sajtot szeletelje és ossza meg a pirítósok között. Tetejére szeletelt bogyók. Forraljuk 2-3 percig, vagy amíg a sajt és a bogyók meg nem lágyulnak. Távolítsa el a brojlerből; tetején sült saláta kitûnõ. Szitáljon további olajat. Megszórjuk sót, borsot és gyógynövényeket. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 346 kalória, (7 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 7 g egyszeresen telítetlen zsír), 22 mg koleszterin, 616 mg nátrium, 37 g szénhidrát, 2 g rost, 5 g cukor, 13 g fehérje.