Árpa-zöldségsaláta jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 ¼ csésze víz
• 1 csésze gyors főzésű árpa
• ¼ csésze lime juice
• 3 evőkanál csipkézett friss koriander
• 3 evőkanál olívaolaj vagy salátaolaj
• 1 evőkanál vizet
• ½ teáskanál só
• ⅛ - 0, 25 teáskanál őrölt pirospaprika
• 1 8, 75 uncia teljes magmag kukoricával, leürítve
• ½ csésze apróra vágott zöld paprika
• ½ csésze apróra vágott piros paprika
• 3 evőkanál szeletelt zöldhagymát
• Zöld vagy lila saláta Savoy levelek

Útvonal

• 1. lépés

  Közepes serpenyőben egyesítse az 1-1 / 4 csésze vizet és az árpát. Forraljuk fel. Csökkentse a hőt és főzze főzve 10–12 percig, vagy amíg a folyadék felszívódik. Menő.

• 2. lépés

  Eközben az öltözködéshez egy csavarozható üvegedénybe keverje össze a lime juice-t, a korianderét, az olajat, az 1 evőkanál vizet, sót és őrölt pirospaprikát. Fedjük le és alaposan rázzuk fel.

• 3. lépés

  Egy nagy salátás tálban keverje össze árpát, kukoricát, zöldpaprikát, édes pirospaprikát és zöldhagymát. Rázza meg az öntettel. Öntsük az öntettel árpakeveréket; könnyedén dobd, hogy bevonják. Fedjük le és hűtsük 4–24 órán keresztül.

• 4. lépés

  Tálaljuk az árpakeveréket a saláta szeletekkel bélelt salátalapokon. 6 oldalsó edényt készít.

tippek

Készítsen salátát. Fedjük le és hűtsük 4–24 órán keresztül. Tálaljuk saláta Savoy levelein.

Táplálkozási tények

Adagonként: 212 kalória, (1 g telített zsír, 331 mg nátrium, 33 g szénhidrát, 5 g fehérje).