Sör-sajt fondü | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 ½ csésze redukált nátrium-csirkeleves
• 1 ¼ csésze nehéz krém
• ½ csésze lager sör
• 2 gerezd fokhagyma, darált
• ½ csésze vaj, lágyítva
• ½ csésze általános célú liszt
• 1 ½ teáskanál fűszeres barna mustár
• 2 csésze apróra vágott enyhe cheddar sajt (8 uncia)
• 1 csésze apróra vágott éles cheddar sajt (4 uncia)
• Válogatott merítőkanál, például francia kenyérkockák, lágy perec, zöldségpálcika, párolt brokkolivirág, főtt burgonya és / vagy főtt tészta

Útvonal

• 1. lépés

  Egy 1/2/2 vagy 2 liter lassú tűzhelyben egyesítse az első négy összetevőt (fokhagymán keresztül). Fedjük le és főzzük alacsony hőmérsékleten 4-5 órán keresztül. Közben egy tálban keverjük össze a vajat és a lisztet, amíg paszta képződik.

• 2. lépés

  Fordítsa magasra a tűzhelyet. Habverje a pasztát a húsleves keverékbe, amíg sima lesz (a keverék azonnal megvastagodik). Fedjük le és főzzük még 30 percig.

• 3. lépés

  Keverje hozzá a mustárt húsleves keverékbe. Fokozatosan habzzuk fel mindkét sajtban, amíg sima nem lesz. Tálaljuk merítőkanállal.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 161 kalória, (9 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 4 g egyszeresen telítetlen zsír), 46 mg koleszterin, 182 mg nátrium, 3 g szénhidrát, 0 g rost, 0 g cukor, 5 g fehérje.