Keleti garnélarákleves jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 14, 5 uncia csirkelevest
• 1 cukkini, gyufaszál méretű darabokra vágva (kb. 1-1 / 2 csésze)
• 1 zöld hagyma, elfogultsággal, 1-1 / 4 hüvelykes szeletekre vágva (2 evőkanál)
• 2 evőkanál darált friss gyömbér
• 2 evőkanál apróra vágott friss citromfű vagy 1-1 / 2 teáskanál finoman apróra vágott citromhéj
• ¼ teáskanál zúzott paprika
• 12 uncia kis garnélarák, hámozva és kidobva
• 1 14 uncia kókusztej
• 2 evőkanál apróra vágott friss bazsalikommal
• 2 evőkanál pirított borotvált kókuszdió

Útvonal

• 1. lépés

  Forraljuk fel a levest a serpenyőben. Adjunk hozzá cukkinit, zöld hagymát, gyömbért, citromfűt vagy citromhéjat és aprított paprikát. Vissza a forráshoz; csökkentse a hőt. Lasson, fedetten 3 percig, alkalmanként keverve.

• 2. lépés

  Adj hozzá garnélarát. Pároljuk be nem takarva, 1-3 percig, vagy amíg a garnélarák átlátszatlanok. Adjunk hozzá kókusztejet. Melegítsük át (ne forraljuk fel). A kanál tálat. Tetejét apróra vágott bazsalikommal és kókuszdióval.

Táplálkozási tények

Adagonként: 143 kalória (9 g telített zsír, 48 mg koleszterin, 224 mg nátrium, 3 g szénhidrát, 1 g rost, 9 g fehérje).