Kék sajt burgonyapürével jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 3 kiló yukon arany burgonyát hámozunk (ha szükséges) és 1 hüvelykes darabokra vágjuk
• 1 ¼ csésze redukált nátrium-csirkeleves vagy zöldségleves
• ½ csésze tej
• ¼ csésze vaj
• 1 teáskanál só
• ½ teáskanál fehér bors
• ¾ csésze morzsolt kék sajt (3 uncia)
• 1 ½ csésze apróra vágott spenótot
• 1 csésze morzsolt ropogós szalonnával (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy 6 liter lassú tűzhelyben keverje össze a burgonyát és a húslevest. Fedjük le és főzzük alacsony hőmérsékleten 6–8 órán keresztül, vagy magas hőmérsékleten 3–4 órán keresztül.

• 2. lépés

  Adjunk hozzá tejet, vajat, sót és fehér borsot. Mash addig, amíg a burgonya sima nem lesz. Keverje hozzá a sajtot és a spenótot. Ha szükséges, töltsön szalonnával. Azonnal tálaljuk vagy tartsuk melegen, fedett, meleg vagy alacsony hőmérsékleten, legfeljebb 2 órán keresztül.

Az egyszerű tisztítás érdekében:

Vonja be a lassú tűzhelyet az eldobható lassú tűzhely béléssel. Adjon hozzá az összetevőket a receptben leírtak szerint. Ha az étel elkészült, kanállal vegye ki az ételt a lassú tűzhelyből, és egyszerűen dobja ki a bélést. Ne emelje fel és ne szállítsa az eldobható bélést étellel belül.