Vajas szeder és zöld alma nyalókák jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 csésze víz
• 2 csésze cukor
• ¾ csésze világos színű kukoricaszirup
• 1 evőkanál vaj
• ¼ teáskanál szeder aromaolaj vagy 1/2 teáskanál alma aroma
• 6 csepp lila vagy 2 csepp zöld gélfesték (opcionális)
• Nyalóka botokkal vagy tiszta juhar gallyakkal

Útvonal

• 1. lépés

  Közepes serpenyőben forraljuk a vizet. Keverje hozzá a cukrot, a kukoricaszirupot és a vajat. Főzzük és keverjük közepes-magas hőmérsékleten, amíg a keverék forrni nem kezd, keverve, hogy feloldódjon a cukor (kb. 7 perc). Csatlakoztassa az édesség hőmérőt a serpenyő oldalához. Csökkentse a hőt; Folytassa a forrást mérsékelt, állandó sebességgel, alkalmanként keverve, amíg a hőmérő 300 fok F fokozatú kemény repedés stádiumba lép (45-50 perc).

• 2. lépés

  Vegyük le a tűzről; keverje meg az ízesítést és a gélfestéket. Hagyja állni, amíg a hőmérő regisztrálja a F fokot (kb. 20 perc). Vaj 2 sütőlap. Helyezze a rudakat 4 hüvelyk távolságra a lapokra.

• 3. lépés

  Gyorsan dolgozzon, kanállal 1 evőkanál cukorkakeveréket az egyes nyalókák botjainak 1 hüvelykére (ne terjessze; a keverék kifolyik). Hűtsük le teljesen. Tekerjük be az egyes nyalókákat műanyag csomagolással. Tárolja szobahőmérsékleten legfeljebb 2 hétig. 18-20 nyalókát készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 127 kalória, (0 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 0 g egyszeresen telítetlen zsír), 2 mg koleszterin, 24 mg nátrium, 32 g szénhidrát, 0 g rost, 27 g cukor, 0 g fehérje.