Karamellizált hagyma és burgonya jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 nagy édes hagyma (például Vidalia, Maui vagy Walla Walla), vékonyra szeletelve (2 csésze)
• 1, 5 font apró új burgonya, felére csökkent
• ¼ csésze vaj, megolvasztva
• ½ csésze marha- vagy csirkeleves
• 3 evőkanál csomagolt barna cukor
• ½ teáskanál só
• ¼ teáskanál bors
• Bors

Útvonal

• 1. lépés

  Egy 3 1/2 vagy 4 kvartes lassú tűzhelyben egyesítse a hagymát és a burgonyát.

• 2. lépés

  Egy kis tálban egyesítse az olvasztott vajat, a húslevest, a barna cukrot, a sót és az 1/4 teáskanál borsot. Öntsük a keveréket a hagymára és a burgonyára a tűzhelyen.

• 3. lépés

  Fedjük le és főzzük alacsony hőfokon 6-7 órán keresztül, vagy magas hőmérsékleten 3 - 3 órán át. Tálalás előtt óvatosan keverje meg. Tálaljon egy réselt kanállal. Ha szükséges, meghintjük további borssal.

Táplálkozási tények

Adagonként: 194 kalória, (5 g telített zsír, 22 mg koleszterin, 356 mg nátrium, 28 g szénhidrát, 3 g rost, 3 g fehérje.