Csirke kolbász, körte és kelkáposzta pörkölt jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 evőkanál olívaolaj
• 4 3 uncia főtt csirke és alma kolbász, feldarabolva
• 2 közepes szilárdságú körte, fúrva és szeletelve
• 1 közepes hagyma, vékony ékekre vágva (1/2 csésze)
• 1 15 uncia cannellini (fehér vese) bab, öblítve és leengedve
• 2 gerezd fokhagyma, darált
• 1 14, 5 uncia redukált nátriumtartalmú csirkeleves
• 1 evőkanál Dijon stílusú mustár
• 12 csésze apróra vágott kelkáposzta
• 2 evőkanál almaecet

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse az olajat nagyon nagy serpenyőben közepes hőn. Adjunk hozzá kolbászot, körtét és hagymát, és főzzük 6-8 percig, vagy amíg megbarnul. Távolítsa el a keveréket a serpenyőből; tartsd melegen.

• 2. lépés

  Ugyanazon serpenyőben adjon hozzá babot és fokhagymát. Főzzük és keverjük, hogy átmelegedjen. Adjon hozzá levest és mustárt. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Finoman, fedetlen forraljuk 3-4 percig, vagy amíg kb. Felére nem csökken. Fokozatosan adjuk hozzá a kelkáposztát, keverés közben hervadásig, mielőtt további hozzáadunk. Fedjük le és főzzük 8-10 percig, alkalmanként keverve, amíg a zöldek gyengéd lesz. Adjon hozzá kolbászkeveréket és ecetet; melegszik át.

Táplálkozási tények

Adagonként: 437 kalória, (3 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 60 mg koleszterin, 1108 mg nátrium, 57 g szénhidrát, 11 g rost, 23 g cukor, 30 g fehérje.