Csirke, spenót és tészta saláta jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 6 uncia szárított multigrain penne tészta
• Nonstick főző spray
• 8 uncia bőr nélküli, csont nélküli csirkemell felét, 1 hüvelykes darabokra vágva
• 1 csésze szeletelt friss gomba
• ¼ csésze apróra vágott hagymát
• 1 gerezd fokhagyma, darált
• 3 evőkanál olívaolaj
• 3 evőkanál balzsamos ecet
• 3 evőkanál friss bazsalikommal vagy 2 teáskanál szárított bazsalikommal összetörve
• ¼ teáskanál só
• ⅛ teáskanál őrölt fekete borsot
• 1 6 uncia csomag friss spenót vagy spenót
• 1 csésze magot és apróra vágott római paradicsomot (3 közepes)
• ¼ csésze apróra vágott parmezán sajt (1 uncia)

Útvonal

• 1. lépés

  Főzzük a tésztát a csomagolás utasításai szerint; csatorna. Öblítse le hideg vízzel; folytassa újra. Eközben fedje le egy nagy, nem tapadókorongot serpenyővel főzőpermettel; melegítsük serpenyőben közepes lángon. Adjon hozzá csirkét, gombát, hagymát és fokhagymát; főzzük 8-10 percig, vagy amíg a csirke már nem rózsaszínű és a zöldségek gyengéd, alkalmanként keverve. Hűtsük kissé.

• 2. lépés

  Egy extra nagy tálban keverje össze a főtt tésztát és a csirke keveréket. Szőlőskerthez egy kis csavaros üvegedénybe keverje össze az olajat, ecetet, bazsalikomot, sót és borsot. Fedjük le és alaposan rázzuk fel.

• 3. lépés

  Öntsünk borszerelőt a tésztakeverékre; óvatosan dobja be a kabátot. Adj hozzá spenótot, paradicsomot és sajtot; óvatosan dobd össze.

Táplálkozási tények

Adagonként: 374 kalória, (3 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 8 g egyszeresen telítetlen zsír), 41 mg koleszterin, 371 mg nátrium, 38 g szénhidrát, 7 g rost, 5 g cukor, 22 g fehérje.