Csirke fekete babbal és rizzsel jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ¼ csésze általános célú liszt
• 1 ½ teáskanál chili por
• ¼ teáskanál só
• ¼ teáskanál fekete bors
• 2 ½ - 3 font húsos csirkedarab (mellrész, comb és alsócomb)
• 2 evőkanál főzőolaj
• 1 15 uncia doboz feketebabot öblítheti és leeresztheti
• 1 14, 5 uncia kockára vágott paradicsom hagymával és zöldpaprikával, nem pácolt
• 1 csésze paradicsomlé
• 1 csésze fagyasztott teljes magmag kukorica
• ⅔ csésze hosszú szemű rizst
• ⅛ - 0, 25 teáskanál cayenne paprika
• 2 gerezd fokhagyma, darált

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagyméretű, visszazárható műanyag zacskóban keverje össze a lisztet, 1 teáskanál chili port, a sót és a borsot. Adjon hozzá csirke darabokat, egyenként félig. Seal bag; rázza fel a kabátot.

• 2. lépés

  Nagyon nagy serpenyőben barna csirkével, mindkét oldalán forró olajban, közepes lángon, körülbelül 10 perc alatt, alkalmanként fordítva. Vegye ki a csirkét a serpenyőből, és tegye félre; dobja el a csöpögéseket. Adjon hozzá babot, nem pácolt paradicsomot, paradicsomlét, kukoricát, nyers rizst, a fennmaradó 1/2 teáskanál chili port, a cayenne-borsot és a fokhagymát a serpenyőbe. Forraljuk fel. Helyezze át a rizskeveréket egy 13x9x2 hüvelykes sütőedénybe vagy 3 kvartes téglalap alakú rakott edénybe. Rendezzen csirkedarabokat a rizskeverék tetejére.

• 3. lépés

  Süssük lefedve, 375 fokos szárítószekrényben 45-50 percig, vagy amíg a csirke már nem lesz rózsaszínű (melleknél 170 fok F; a comboknál és alsócomboknál 180 ° F), és a rizs gyengéd. 6 adagot készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 437 kalória, (4 g telített zsír, 4 g többszörösen telítetlen zsír, 6 g egyszeresen telítetlen zsír), 86 mg koleszterin, 634 mg nátrium, 40 g szénhidrát, 5 g rost, 3 g cukor, 35 g fehérje.