Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Élelmiszer-feldolgozó folyamatban a pulyka csak őrlésig; vigyük át egy tálba. Feldolgozza a petrezselymet, a zellert és a hagymát finomra aprítva; adjuk hozzá a pulyka. Keverjen össze 1/2 csésze pankót, a majonézt, a tojást, a lime juice-ot, a chili pasztát és a Worcestershire szószot. Készítsen nyolc 3 hüvelykes pogácsát; kabát pogácsákat maradék panko.
-
Egy 12 hüvelykes serpenyőben melegítsen 1 evőkanál vajat közepes lángon. Főzzük a tortákat, egyenként félig, 10 percig, amíg megbarnul és a közepén 165 ° F-ig áll, majd a főzés félig fordul. Adjon hozzá vajat a megmaradt pogácsák főzéséhez. Tálaljuk mészvajas mártással és lime ékkel.
tippek
A sütőben sült pulyka a legjobban működik ebben a receptben. A vízbe injektált főtt pulyka pogácsa főzés közben széteshet.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 270 kalória, (9 g telített zsír, 4 g többszörösen telítetlen zsír, 5 g egyszeresen telítetlen zsír), 89 mg koleszterin, 259 mg nátrium, 8 g szénhidrát, 1 g rost, 2 g cukor, 13 g fehérje.Mészvajas szósz
Hozzávalók
Útvonal
-
Egy kis nehéz serpenyőben keverje össze a fehér bort, a lime juice, a fehér bor ecet és a darált fokhagyma szegfűszeg. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Lasson, fedetlen körülbelül 5 percig vagy addig, amíg enyhén csökken. Csökkentse a hőt alacsonyra. Kihúzza a tejszínhabot. Fokozatosan habverje fel a vajat, amíg meg nem olvad és sima. Keverje hozzá az ázsiai édes chili szószt, sót és őrölt fehér borsot.
