Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Egy kis tálban egyesítsen sót, fekete borsot és 1/8 teáskanál szerecsendiót; egyenletesen meghintjük a csirkecombokra. A mázhoz egy kis serpenyőben keverjük össze az őszibarack-tartósítószert, ecetet, chipes chili paprikát és a maradék 1/8 teáskanál szerecsendiót; melegítse és keverje addig, amíg a konzervek megolvadnak. Félretesz, mellőz.
-
Készítsen elő grillt az indirekt grillezéshez. Ellenőrizze, hogy közepes hő van-e a csepptálca felett. Helyezze a csirkecombokat, a csontok oldalát lefelé, a rácsos állványra a csepptálca felett. Fedjük le és süssük 50–60 percig, vagy amíg lágy, és már nem lesz rózsaszínű (180 fok F), kefével kefítve az utolsó 10 perces sütés során. 4 adagot készít.
Tesztkonyhai tipp:
Ha inkább, használjon 4 bőr nélküli, csont nélküli csirkemell felet (kb. 1-1 / 4 font). Készítse el az 1. lépésben leírtak szerint. Helyezze a csirkemell feleket a grilltartóra közvetlenül közepes lángon; Grillezzen 12-15 percig, vagy amíg meg nem ér rózsaszínűre (170 F fok), a grillezés egyik felében forduljon félig, és gyakran mázzal megmossa a grillezés utolsó 2 percében.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 240 kalória, (1, 3 g telített zsír, 1, 3 g többszörösen telítetlen zsír, 1, 6 g egyszeresen telítetlen zsír), 114 mg koleszterin, 406 mg nátrium, 18, 5 g szénhidrát, 0, 4 g rost, 13 g cukor, 27, 2 g fehérje.
