Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Hagyja, hogy a tojás szobahőmérsékleten álljon 30 percig. Közben melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Kenje meg a 9x1-1 / 2 hüvelykes kerek süteménytál kókuszdióolajjal. Porzsák kakaóporral, a felesleget kiszűrve. Sorozzon serpenyőt pergamenpapírral, porolja meg ismét kakaóporral, és tegye félre. Helyezze az 1/3 csésze kókuszdióolajat egy kis mikrohullámú-tálba. Mikrohullámú, 100% (nagy) teljesítményű, 15-20 másodpercig, vagy amíg megolvad; félretesz, mellőz.
-
Egy kis tálban keverjük össze az 1/3 csésze kakaóport, a sütőport és a szódabikarbát; félretesz, mellőz. Egy nagy tálban keverje össze az olvadt kókuszolajat, a tojást és a vizet; félretesz, mellőz.
-
Egy élelmiszer-feldolgozó berendezésben keverje össze a fekete babot, a barna cukrot, a granulált cukrot, a vaníliát és a sót. Fedjük le és dolgozzuk fel simáig. Adjuk hozzá a babkeveréket a kókuszdió-olaj keverékéhez, keverés közben, amíg jól meg nem keverjük. Adjuk hozzá a kakaópor keveréket a bab-tojás keverékhez. Beadjuk egy elektromos keverővel közepes sebességgel 1 percig.
-
Öntsük a tésztát az előkészített sütőedénybe. Süssük kb. 30 percig, vagy amíg a sütemény közepébe helyezett fogpiszkáló tiszta ki nem válik. Hűtsük le serpenyőben egy huzaltartón 10 percig. Vegye le a serpenyőből; teljesen lehűlni. Szórja le a sütemény tetejét savanyú krémmel. Tálalás előtt 20-30 percig hűtsük le.
tippek
Ikon: vegetáriánus, gluténmentes
tippek
Ne aggódjon, ha a tégely kókuszdióolaj szilárd szobahőmérsékleten van - ilyen legyen.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 224 kalória, (7 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 1 g egyszeresen telítetlen zsír), 65 mg koleszterin, 301 mg nátrium, 32 g szénhidrát, 3 g rost, 24 g cukor, 5 g fehérje.
