Tartalomjegyzék:
- Hozzávalók
- Útvonal
- Mogyoróval töltött kajszibarack esetében:
- Pisztáciával töltött kajszibarack esetén:
- Táplálkozási tények
Hozzávalók
Útvonal
-
Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Helyezze a mogyorót egy 15x10x1 hüvelykes sütőlapra. Főzzük fedetlen körülbelül 10 percig, vagy amíg a mogyoró enyhén meg nem pirítja. Vegye ki a sütőből; menő. Amikor a mogyoró elég hideg a kezeléséhez, de még mindig kissé meleg, óvatosan dörzsölje a papír törölközője között a bőr eltávolításához; dobja el a bőrt.
-
Helyezze a sárgabarackot fólia vagy pergamen vagy viaszpapírral bélelt sütőlapra. Finoman lazítsa meg a sárgabarack nyitott széleit (középen). A 12 kajszibarackba helyezzen mogyorót mindegyik közepére. A fennmaradó 12 kajszibarackba tegyen be egy pisztáciát mindegyik közepére. A tömítéshez nyomja össze az éleket az anyák lefedéséhez.
Mogyoróval töltött kajszibarack esetében:
-
Helyezzen egy félig édes csokoládét egy kis mikrohullámú sütőbe. Mikrohullámú, fedetlen, 70 százalékos teljesítményű (közepes-magas) körülbelül 1 percig, vagy amíg a csokoládé megolvad és sima, 15 másodpercenként keverve. Villával merítsen mogyoróval töltött kajszibarackot megolvadt félédes csokoládéba, és teljesen beborítsa; engedje le a felesleges csokoládét úgy, hogy óvatosan megérinti a villát a tál szélén. Helyezze vissza a mogyoróval töltött kajszibarackot a sütőlapra. Tegye félre a félig édes csokoládét.
Pisztáciával töltött kajszibarack esetén:
-
Helyezzen fehér sütőcsokoládét egy másik kis mikrohullámú sütőbe. Mikrohullámú, fedetlen, 70 százalékos teljesítményű (közepes magas) körülbelül 1 percig, vagy amíg a csokoládé megolvad és sima, 15 másodpercenként keverve. Villával mártsa meg a pisztáciával töltött kajszibarackot olvadt fehér sütőcsokoládéba, teljesen bevonva; Hagyja meg a villát a tál szélén, engedje meg a felesleges csokoládét. Tegye vissza a pisztáciával töltött kajszibarackot a sütőlapra. Tegye félre a maradék fehér sütés csokoládét.
-
Hűtsük le a kajszibarackot a sütőlapra kb. 1 órán keresztül, vagy amíg a csokoládé meg nem áll.
-
Miközben mikrohullámú sütőben a fennmaradt félédes csokoládét, fedetlen állapotban, 50% -os (közepes) teljesítmény mellett kb. 30 másodpercig, vagy amíg a csokoládé csepegtető állagú. Szitáljon félig édes csokoládét fehéres csokoládéval bevont barackok felett.
-
Mikrohullámú sütőben mikrohullámú sütőben a fennmaradó fedetlen sütőcsokoládét 50% -os (közepes) teljesítmény mellett kb. 30 másodpercig, vagy amíg a csokoládé sziszegő állagú lesz. Csepegjen a fehér sütőcsokoládé felett félig édes-csokoládéval bevont kajszibarack.
-
Hűtsük le a sárgabarackot a sütőlapon kb. 1 órával, vagy amíg a csokoládé meg nem áll. Tárolja légmentesen lezárt tartályban, hűvös, száraz helyen.
Táplálkozási tények
Adagonként: 64 kalória (2 g telített zsír, 1 mg koleszterin, 6 mg nátrium, 8 g szénhidrát, 1 g rost, 1 g fehérje).
