Kagyló és kagyló-kapros kaporral jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 közepes hagyma, apróra vágva (1/2 csésze)
• ¼ csésze apróra vágott zöldpaprika
• 2 evőkanál vaj vagy margarin
• ¼ csésze általános célú liszt
• 1 teáskanál szárított kaprosfű
• ½ teáskanál paprika
• ½ teáskanál Worcestershire szósz
• ¼ teáskanál só
• 3 ½ csésze tej
• 1 17 uncia teljes magmag kukoricát tartalmaz
• 1 6, 5 uncia darált kagylót
• ¼ csésze apróra vágott cheddar sajt (1 uncia)
• Osztriga sós keksz (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy 3 kvartos serpenyőben főzzük a hagymát és a zöldpaprikát forró vajban vagy margarinban közepes-magas hőmérsékleten 4-5 percig, vagy amíg a hagyma és a zöldpaprika gyengéd, de nem barna, gyakran keverve.

• 2. lépés

  Keverje hozzá a lisztet, a kapros moszat, a paprikát, a Worcestershire-t és a sót. Adjon egyszerre tejet. Főzzük, és keverjük közepes lángon, amíg megvastagodik és nem válik buborékossá.

• 3. lépés

  Keverje hozzá az áztatlan kukoricát és a nem kagylót. Melegítsük át, alkalmanként keverve. Tálalás céljából kanálfűszeres leves tálat, majd meghintjük sajttal; tetejére néhány osztriga kekszet, ha szükséges. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 327 kalória, (8 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 4 g egyszeresen telítetlen zsír), 60 mg koleszterin, 553 mg nátrium, 33 g szénhidrát, 2 g rost, 13 g cukor, 19 g fehérje.