Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
A kukoricadara kéregéhez közepes tálban verje meg a vajat elektromos keverővel közepes és nagy sebességgel 30 másodpercig. Adjunk hozzá cukrot és 1/2 teáskanál sót. Beat, amíg a kombináció. Beverjük 1 tojásba, amíg össze nem keverjük. Adjon hozzá kukoricaliszt és annyi lisztet, amennyit csak tud a keverővel; keverje meg a maradék lisztet. A tésztát formázza egy lemezre, és csomagolja be műanyagba. Hűtsön 30–60 percig, vagy amíg könnyen kezelhető legyen.
-
Melegítse elő a sütőt 350 fokos hőmérsékleten. Pat. Nyomjon egyenletesen az aljára és az oldalára egy kis üveggel (lásd a megjegyzést). Vonós tésztát dupla vastagságú fóliával és süssünk 10 percig; távolítsa el a fóliát. Sült még 4-6 percig.
-
Eközben közepes tálban keverje össze 2 tojást és fél és fél darabot. Keverje hozzá a kukoricát, a bazsalikomot, 1/2 teáskanál sót és a borsot. Öntsük a tésztahéjba. Süssük 35–40 percig, vagy amíg az el nem áll. Hagyja állni 10 percig. Távolítsa el a serpenyő oldalát a kiszolgáláshoz. Meghintjük paradicsommal és további bazsalikommal. 8 adagot készít.
tippek
Megjegyzés: Az egyenletes sütés biztosítása érdekében finoman nyomja meg a tésztát a sütemény serpenyőjének alján és felén. Egy kis üveg oldalával gördítsen simán a kéreg aljára. Az üveget függőlegesen tartva óvatosan nyomja a tésztát a serpenyő oldalához, hogy egyenletes széle legyen.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 251 kalória, (7 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 4 g egyszeresen telítetlen zsír), 111 mg koleszterin, 401 mg nátrium, 30 g szénhidrát, 1 g rost, 4 g cukor, 6 g fehérje.
