Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Egy 3-1 / 2 vagy 4 liter lassú tűzhelybe helyezzen húsgombócot. Egy közepes tálban keverje össze áfonyamártással és barbecue szósszal. Öntsön rá húsgombócra a tűzhelyen; keverjük a bevonathoz.
-
Fedjük le és főzzük alacsony hőfokon 4–5 órán keresztül, vagy magas hőmérsékleten 2–2–1 / 2 órán keresztül. Tálaljuk húsgombócot fogpiszkálóval. Ha szükséges, tartsa melegen alacsony hőfokon legfeljebb 2 órán keresztül. 64 húsgombócot készít.
Áfonya-Chipotle húsgombóc:
Adj hozzá 1-2 evőkanál finomra apróra vágott chili paprikát adobo szószban az áfonya-barbeque szósz keverékéhez.
Mexi-húsgombóc:
Helyettesítsen egy 16 uncianyi salsa és egy 10 uncia doboz enchilada mártást az áfonyamártással és a barbecue szósszal.
Fazék variáció:
Egy nagy serpenyőben egyesítse a kiolvasztott húsgombócot és a kívánt mártást. Forrásig melegítjük; csökkentse a hőt. Pároljuk be nem takarva, 10-15 percig, vagy egészen addig melegítjük, alkalmanként keverve.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 57 kalória, (2 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 0 g egyszeresen telítetlen zsír), 5 mg koleszterin, 145 mg nátrium, 4 g szénhidrát, 0 g rost, 3 g cukor, 2 g fehérje.
