Áfonya-juhar csirke jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ½ csésze egész áfonya szósz
• ¼ csésze juharszirup
• 3 evőkanál macskaleves
• 2 evőkanál almaecet
• ½ teáskanál hagymapor
• 3 - 3, 5 font brojler-sütő csirke, felére csökkent

Útvonal

• 1. lépés

  Mártáshoz egy kis serpenyőben vegyítsük össze áfonyamártást, juharszirupot, macskacsirkét, ecetet és hagymát. Forraljuk fel. Csökkentse a hőt; pároljuk be fedetlenül 5 percig, alkalmanként keverve. Öblítse le a csirkét; szárazra papírtörölközővel.

• 2. lépés

  Egy fedett grillben helyezze el a közepesen forró szenet egy csepptálca körül. Ellenőrizze, hogy közepes hő van-e az edény felett. Helyezze a csirkét, csonttal lefelé, a rácsos állványra csepegtető serpenyő felett. Fedjük le és süssük 50–60 percig, vagy amíg a csirke gyengéd és már nem rózsaszínű, alkalmanként mártással megmosva a grillezés utolsó 10 percében.

• 3. lépés

  Melegítse elő a gázrácsot. Állítsa be a hőt az indirekt főzéshez. Tesztelje közepes hővel, ahol a csirke főzni fog. Helyezze a csirkét a grilltartóra közepes lángon. Fedjük le és süssük az utasításoknak megfelelően.

• 4. lépés

  A tálaláshoz vágja az egyes csirkét felére két vagy három darabra. A fennmaradó mártást pezsgőig melegítse tálaljuk csirkével. 4–6 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 438 kalória, (5 g telített zsír, 118 mg koleszterin, 274 mg nátrium, 31 g szénhidrát, 1 g rost, 37 g fehérje.