Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Olvassza a halat fagyasztva. Melegítse elő a sütőt 450 ° F-ra. Tegyen egy nagy sütőlapot fóliával; bevonat fólia főzőpermettel. Enyhén fedje be a 9x9x2 hüvelykes sütőtálca főzőpermettel. Tegye félre az edényeket. Öblítse ki a halakat; szárazra papírtörölközővel. Vágja két adag méretű darabokra, ha szükséges. Mérje meg a halak vastagságát.
-
A burgonyaszirom esetében a burgonyaszeleteket egy rétegben helyezze el az elkészített sütőlapra. Kabát burgonya szeleteket főző spray-vel; meghintjük fokhagyma sóval.
-
Sült burgonyaszeleteket 15-20 percig, vagy amíg megbarnul és ropogósá nem válik. (Ha bármelyik szelet gyorsabban barnul, mint mások, vegye le a sütőlemezről és tartsa melegen.)
-
Közben tegyen lisztet egy sekély edénybe. Egy második sekély edényben keverje össze a tojásfehérjét és a tejet. Egy harmadik, sekély edényben keverje össze a zsemlemorzsa, a mandula és az 1/2 teáskanál kakukkfűt. Mártsa a halak lisztbe, és bevonódjon. Mártsa a tojáskeverékbe, majd a morzskeverékbe, hogy bevonódjon.
-
Helyezze a halat az előkészített sütőedénybe. Szitáljon olajjal. Süssen 4-6 percig 1/2 hüvelyk vastagságban a halakat, vagy amíg a villával tesztelve a hal könnyen meg nem pehelyzik. Tálaljuk halat burgonya ropogással. Ha szükséges, meghintjük további kakukkfűvel.
*Tipp:
Kétszínű burgonyaszirmokhoz használjon fehérhúsos burgonya felét és sárgahúsos burgonya vagy édesburgonya felét.
Táplálkozási tények
Adagonként: 307 kalória, (1 g telített zsír, 3 g többszörösen telítetlen zsír, 6 g egyszeresen telítetlen zsír), 49 mg koleszterin, 206 mg nátrium, 25 g szénhidrát, 3 g rost, 2 g cukor, 27 g fehérje.
