Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Olvassza a halat fagyasztva. Kenje meg a 15x10x1 hüvelykes sütőtálcát; félretesz, mellőz. Öblítse ki a halakat; szárazra papírtörölközővel. A torzításból vágott halat 1 hüvelyk széles csíkokra vágják. Vágja át a keresztbe a cukkinit; vágja mindkét felét hosszirányban 6 ékre.
-
Melegítse elő a sütőt 425 fokos hőmérsékleten. Helyezze a kukoricapehelyeket egy nagyméretű újrazárható műanyag tasakba; pecsétzsák. Kissé törje össze a kukoricapehelyét; félretesz, mellőz. Egy nagy tálban keverje össze a ranch öntettel és a forró paprikás mártással. Tegye félre a kötszerkeverék felét, hogy merítőszószként használja. Adjon hozzá harcsa és cukkini csíkokat a tálban maradt kötszer keverékhez; óvatosan keverjük, hogy bevonódjon.
-
Adja hozzá a cukkini egyharmadát és a hal egyharmadát a zacskóba a zúzott kukoricapehelyekkel. Lezárjuk és rázzuk be a bevonathoz. Távolítsa el a cukkinit és a halat; tegye egy rétegben az előkészített sütőedénybe. Ismételje meg a maradék cukkinivel és hallal.
-
Süsse előmelegített kemencében 12-15 percig, vagy amíg a villával tesztelték, és a bevonat aranyszínű lesz, a hal könnyen pehelyig pehelydik. Tálaljuk fenntartott öntettel. 4 adagot készít.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 545 kalória, (7 g telített zsír, 21 g többszörösen telítetlen zsír, 4 g egyszeresen telítetlen zsír), 58 mg koleszterin, 779 mg nátrium, 24 g szénhidrát, 0 g rost, 3 g cukor, 20 g fehérje.
