Ízesített marhahús alma kuszkuszmal jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

1 font csont nélküli marhahúsos hátszín, 1 hüvelyk vastag vágással
¼ teáskanál só
⅛ teáskanál fekete bors
Nonstick főző spray
2 közepes méretű piros és / vagy zöld paprika, beoltva és vékony harapás méretű csíkokra vágva
1 közepes hagyma, durván aprítva
1 evőkanál currypor
1 csésze víz
¾ csésze almalé vagy almabor
2 teáskanál azonnali marhahúsleves granulátum
1 csésze gyors főzésű kuszkusz
1 közepes torta zöld alma (például Granny Smith), fúrt és durva apróra vágva
⅓ csésze apróra vágott földimogyorót

1. lépés
Vágja le a steak zsírját. Finoman meghintjük a steak sóval és fekete borssal.
2. lépés
Helyezze a steak-t egy fedetlen rács állványára közvetlenül a középszén felett. Grillezzen, amíg a kívánt donenessé nem válik, egyszer fordítva a grillezési idő fele felé. Várjon 14-18 percet közepes ritka doneness (145 fok F) vagy 18-22 percet közepes doneness (160 F fok) esetén.
3. lépés
Időközben fedje fel a nem fűtött, nagyméretű, nem tapadós serpenyőt nem tapadós főző spray-vel. Melegítsük át közepes hőn. Adja hozzá az édes paprikát és a hagymát a forró serpenyőbe; főzzük és keverjük 5 percig. Adjon hozzá curry port. Főzzük és keverjük 1 percig. Adjuk hozzá a vizet, az almalé és a húsleves granulátumot. Forraljuk fel. Keverje hozzá a kuszkuszt és az almát; Vegyük le a tűzről. Fedjük le és hagyjuk állni kb. 5 percig, vagy amíg a folyadék felszívódik.
4. lépés
A tálaláshoz pelyhesítse a kuszkuszkeveréket villával. Vékony szelet szelet a gabona felett. Tálaljuk steak szeleteket kuszkuszkeverék felett. Meghintjük földimogyoróval. 6 adagot készít.

1. lépés
Helyezze a steakot a brojler serpenyő fűtetlen rackjára. Csavarja 3–4 hüvelyk távolságra a hőtől, amíg a kívánt mértékűvé nem válik, egyszer forduljon félig a tágulási idő felé. Várjon 15–17 percet közepes ritka doneness (145 fok F) vagy 20–22 percet közepes doneness (160 F fok) esetén.