Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Egy kis serpenyőben keverje össze a 3/4 csésze vizet és a pálinkát. Melegítsük, amíg a keverék el nem forr; adj hozzá cseresznye. Vegyük le a tűzről. Fedjük le és hagyjuk állni 20 percig.
-
Közben készítsen tésztát. Melegítse elő a sütőt 375 ° C-ra. Egy enyhén lisztezett felületen gördítse le a tészta felét 13 hüvelyk körre, ha 1-1 / 2-négyszemélyes sütőbiztos tál, vagy 18x14 hüvelykes ovális vagy téglalap, ha Kétnegyed ovális vagy téglalap alakú sütőedény. Óvatosan illessze be a tésztát a tál vagy az edény aljára és felébe, hagyva, hogy a túlzott tészta tálca túlterjedjen az edény szélein; hajtsa a tésztát redőkbe, amennyire szükséges az edényhez. Félretesz, mellőz.
-
Egy nagy tálban keverjük össze az áfonya, a nem pácolt cseresznye keveréket, a granulált cukrot, a lisztet és a citromhéjat. Kapcsolja be a tésztafélékkel bélelt edényt. A tészta fennmaradó felét gördítse le egy 10 hüvelykes körbe vagy egy 14x10 hüvelykes ovális vagy téglalapba. Vágjon egy kört vagy oválisan az ovális vagy a téglalap közepén, vagy használjon aprósütőt egy dekoratív forma vágásához. Helyezze a tésztát a töltés fölé, hogy a tészta lógjon az étel szélén. A lezáráshoz nyomja össze a felső és az alsó tésztát. Tisztítsa meg a tésztát a tejjel és meghintje durva cukorral. Helyezze az edényt egy sütőlapra.
-
Fedjük le a pite széleit fóliával. Süsse 55 percig tálba, vagy 45 percig ovális vagy téglalap alakba; távolítsa el a fóliát, és süsse még 20-25 percig, vagy amíg a gyümölcslevek fel nem buborékolnak, és a tészta nem halványbarna. Hűtsük le a huzaltartón legalább 2 órával a tálalás előtt.
-
Keverje össze a tejfölt, a méz és annyi tejszínt vagy tejet, hogy a kívánt állagot elérje. Fedjük le és hűtsük le a tálalásig. Tálaljuk pite melegben vagy hidegen tejfölös szósszal. Vágja le a tészta túlnyúlását és tálalja.
-
8-10 adagot készít
-
Az recept megduplázható, ha két pite kíván.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 689 kalória, (8 g telített zsír, 5 g többszörösen telítetlen zsír, 9 g egyszeresen telítetlen zsír), 13 mg koleszterin, 237 mg nátrium, 111 g szénhidrát, 5 g rost, 44 g cukor, 6 g fehérje.Cukrászsütemény
Hozzávalók
Útvonal
-
Egy nagy keverő edényben keverje össze a univerzális lisztet és a sót. Vágjuk lerövidítve, amíg a darab borsó méretű lesz. Szórjon meg 1 evőkanál vizet a lisztkeverék egy részére; finoman dobja el egy villával. Tolja a nedvesített tésztát a tál oldalára. Ismételje meg, egyszerre 1 evőkanál vízzel, amíg az összes liszt megnedvesedik. Ossza fel a tésztát felére. Alakítsa két golyóvá.
