Mártott rák és gomba chowder jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 csésze szeletelt friss gomba
• ¼ csésze apróra vágott zeller
• ¼ csésze szeletelt zöldhagymát
• 2 evőkanál margarint vagy vajat
• ¼ csésze általános célú liszt
• ½ teáskanál só
• 3 csésze tej
• 1 csésze fél és fél vagy könnyű krém
• 2 közepes burgonya, főzve, hámozva és kockára vágva
• 1 6 uncia rákosodhat, leüríthető, pelyhesíthető, és a porc eltávolítható
• 2 teáskanál friss kapros vagy 1/2 teáskanál szárított kapros kócos felszúrt
• Friss kapor (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy háromnegyes serpenyőben főzzen gomba, zellert és zöld hagymát forró margarinban vagy vajban, amíg a zöldségek gyengéd lesz, gyakran keverve.

• 2. lépés

  Keverje hozzá a lisztet és a sót. Adjunk hozzá egyszerre tejet és fél és fél, vagy könnyû krémet. Főzzük és keverjük közepes lángon, amíg a keverék vastag és pezsgő nem válik ki. Keverje hozzá a burgonyát, a rákhúst és a kapros vagy a kaprosfűt. Melegítsük át, alkalmanként keverve.

• 3. lépés

  Kanál a leves tálakba. Díszítsük az egyes tálalásokat friss kaporral, ha szükséges. 6 oldalsó edényt készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 237 kalória, (7 g telített zsír, 55 mg koleszterin, 423 mg nátrium, 20 g szénhidrát, 1 g rost, 14 g fehérje.