Piszkos rizzsel töltött paradicsom jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 8 közepes paradicsom
• 1 evőkanál repceolaj
• 8 uncia ömlesztett enyhe olasz kolbász
• 4 uncia csirkemáj, apróra vágva
• ½ csésze apróra vágott hagymát
• ¼ csésze apróra vágott zeller
• ¼ csésze apróra vágott zöld paprika
• 1 gerezd fokhagyma, darált
• 1 ½ csésze főzött hosszú szemű fehér rizs
• ¼ csésze apróra vágott olasz petrezselymet
• 1 evőkanál Worcestershire szósz
• ½ teáskanál kreol fűszerezés
• ⅛ teáskanál őrölt szárított zsálya
• Só és frissen repedt fekete bors
• Olivaolaj

Útvonal

• 1. lépés

  Helyezzen egy állványt a sütő felső harmadába. Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Vágjuk le a paradicsom tetejét; lefoglal. Üreges paradicsom. (A pép és a magvak tartalékolása egy paradicsomból.)

• 2. lépés

  Töltésre: Nagy serpenyőben melegítsen repceolajat közepes hőmérsékleten. Adjon hozzá kolbászt és csirkemájot. Főzzük, keverve addig, amíg a kolbász fel nem bomlik, amíg már nem rózsaszínű lesz. Adjon hozzá hagymát, zellert, paprikát és fokhagymát a serpenyőbe. Főzzük, alkalmanként keverve, kb. 5 percig, amíg a zöldségek meg nem lágyulnak. Keverje hozzá a rizst, a petrezselymet, a Worcestershire szószot, a kreolos fűszereket, a zsályát és a fenntartott paradicsompépét és a magokat. Ízesítsük sóval és fekete borssal. Vegyük le a tűzről; hagyja kissé lehűlni.

• 3. lépés

  Kanállal egyenletesen töltsön minden paradicsomot. (A töltelék kicsit túlcsordulhat.) Helyezze egy sekély sütőedénybe. Tegyen rá minden töltött paradicsomot fenntartott tetejével. Bőségesen szitáljon olívaolajjal; ízesítsük sóval és fekete borssal. Süssük 25 percig, vagy amíg a paradicsom meglágyul.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 237 kalória, (4 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 8 g egyszeresen telítetlen zsír), 70 mg koleszterin, 479 mg nátrium, 17 g szénhidrát, 3 g rost, 5 g cukor, 9 g fehérje.