Dupla csokoládé gyémántok jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

½ csésze vaj, lágyítva
1 csésze csomagolt barna cukor
½ csésze édesítetlen kakaópor
2 evőkanál tej
2 teáskanál vanília
½ teáskanál szódabikarbóna
1 ⅓ csésze általános célú liszt
1 ¼ csésze keserű vagy félig édes csokoládé darab
1 evőkanál rövidítés
½ csésze zúzott édességet vesszők (kb. 6)

Útvonal

1. lépés
Nagyméretű keverőtálban vajjal keverje meg elektromos keverővel közepes és nagy sebességgel 30 másodpercig. Adjunk hozzá barna cukrot, kakaóport, tejet, vaníliát és szódabikarbát. Beverjük, amíg össze nem keverjük, alkalmanként lekaparva a tál oldalát. Vegyen be annyi lisztet, amennyit csak tud a keverővel. Keverje hozzá a maradék lisztet. A tésztát formázza sima golyóvá. Ha szükséges, fedje le és hűtse le a tésztát kb. 30 percig, vagy amíg a tészta könnyen kezelhető.
2. lépés
Melegítsük fel a sütőt 375 ° C-ra. Osszuk fel a tésztát felére. Egy enyhén lisztezett felületen görgessen a tészta egy részét 1/4 hüvelyk vastagságban. 2-1 / 2x1-3 / 4 hüvelykes gyémánt alakú vágóval vágja ki a tésztát. Helyezze a kivágásokat 2 hüvelyk távolságra az őrizetlen sütilapra. Süsse előmelegített sütőben 6-8 percig, vagy amíg a szélek meg nem szilárdulnak. Hűtsük le 1 percig a sütilapon. Helyezze át a huzaltartóra, és hagyja teljesen lehűlni.
3. lépés
Egy kis serpenyőben egyesítse a csokoládé darabokat és a rövidítést. Főzzük, és keverjük az elegyet alacsony lángon, amíg megolvad. Mártsa be az egyes sütemények felét csokoládéba, hogy a felesleg csepegjen le. Helyezze viaszolt papírra. Megszórjuk minden süteményt zúzott édességet vesszőkkel. Hagyja állni kb. 30 percig, vagy amíg a csokoládé meg nem áll. Körülbelül 50 sütit készít.

tippek

Rétegre merített süteményeket viaszolt papír között, légmentesen záró tartályban; borító. Tárolja szobahőmérsékleten legfeljebb 3 napig. Vagy fagyaszthatja a kicsomagolt sütiket legfeljebb 3 hónapig; olvassza meg, mártsa meg és megszórja a fentiek szerint.