Dupla kukorica tortilla rakott | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 8 kukorica tortilla
• 1 ½ csésze reszelt Monterey Jack sajtot (6 uncia)
• 1 csésze fagyasztott teljes magmag kukorica
• 4 zöld hagyma, szeletelt (1/2 csésze)
• 2 tojás
• 1 csésze író
• 1 4 uncia kockára vágott zöld chili paprika

Útvonal

• 1. lépés

  Kenje meg a 2 négyzet négyzet alakú sütőedényt. Tépje tortillákat harapás méretű darabokra. Rendezzük el a tortilla felét a sütőedénybe. Teteje a sajt felével, a kukorica felével és a zöld hagyma felével. Ismételje meg a rétegezést maradék tortilla, sajt, kukorica és hagymával.

• 2. lépés

  Keverje össze a tojást, az írót és a chili-t. Finoman öntsük a tortilla keveréket. Fedje le nem fedve, 325 fokos szárítószekrényben kb. 30 percig, vagy amíg a központ közé helyezett kés tiszta nem lesz. Tálaljuk melegen. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 388 kalória, (9 g telített zsír, 146 mg koleszterin, 564 mg nátrium, 37 g szénhidrát, 21 g protein).