Olyan könnyű csokoládé-puding | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• Nonstick főző spray
• Cukor
• 4 uncia félédes csokoládé, apróra vágva
• ½ csésze tejszínhab
• 4 tojásfehérje
• 2 evőkanál cukor

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 400 ° F-os hőmérsékleten. Négy 6 uncia méretű ramekin belső felületét és peremeit nem tapadó főző spray-vel bevonja. Megszórjuk cukorral, és tegyük egy főzőlapra; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Egy kis mikrohullámú sütőben tálalja össze a csokoládét és a tejszínt. Mikro-főzés 100% -os (nagy) teljesítmény mellett 1-1 / 2–2 percig, vagy amíg sima, kétszer keverve. Ossza fel a felét. Fedjük le és lehűtjük szobahőmérsékletre.

• 3. lépés

  Közepes keverő tálban verte a tojásfehérjét elektromos keverővel közepes sebességgel, amíg habos nem lesz. Fokozatosan adjunk hozzá cukrot, verte, amíg lágy csúcsok nem alakulnak ki (tiplik a göndör).

• 4. lépés

  Óvatosan hajtsa össze a lehűtött csokoládékeverék felét a megvert tojásfehérjével, amíg egyesül. Kanál keveréket az elkészített ramekinekbe. Süssük 12-15 percig, vagy amíg a kés, a szufflés középpontja közelében helyezve, ki nem tisztul. Azonnal tálaljuk. A tálaláshoz nyissa fel a kanál középpontját két kanállal, és öntsen bele a megmaradt csokoládékeveréket. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 294 kalória, (12 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 6 g egyszeresen telítetlen zsír), 41 mg koleszterin, 67 mg nátrium, 25 g szénhidrát, 2 g rost, 22 g cukor, 6 g fehérje.