Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Nagy serpenyőben melegítsen 1 evőkanál olívaolajat közepes-magas hőmérsékleten. Adjunk hozzá 2 csésze friss kukoricát (négy füle, hántolt és a mag eltávolítva). Főzzen 6 percig, vagy amíg a kukorica elkezdene elszívni, alkalmanként keverve. Keverje hozzá 1 teáskanál chili port. Főzzük és keverjük 1 percig. Vegyük le a tűzről. Keverjen hozzá 2 evőkanál lime juice-t, és megkaparja a megbarnult darabot. Helyezze át egy tálba vagy tartályba; hagyja kissé lehűlni. Keverje hozzá 1/4 csésze morzsolt Cotija sajtot és 2 evőkanál apróra vágott friss korianderét. Hűtve, fedett, legfeljebb 3 napig. Készít 2 csészét.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 158 kalória, (3 g telített zsír, 7 g többszörösen telítetlen zsír, 4 g egyszeresen telítetlen zsír), 10 mg koleszterin, 155 mg nátrium, 8 g szénhidrát, 1 g rost, 3 g cukor, 2 g fehérje.
