Töltött és grillezett sajt szendvics | jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

8 szárított paradicsom felét
1 kicsi édes hagymát, például a Vidalia, 1015, Maui vagy a Spanyol édességet, keresztre vágva, 1/2 hüvelyk vastag szeletekre vágva
2 evőkanál vásárolt bazsalikommal ízesített olívaolajat vagy olívaolajat
4 1/2 hüvelykes vastag szelet kenyér
1 4, 5 hüvelykes kerék Brie sajt, hűtve (8 uncia)
2 evőkanál szeletelt mandula
Friss bazsalikom gallyak (opcionális)

1. lépés
Helyezze a szárított paradicsomot egy kis tálba. Fedjük le forrásban lévő vízzel. Áztassa 30 percig. Kefével hagymát kefével olívaolajjal. Helyezze a hagyma szeleteket egy rácsos állványra közvetlenül közép-forró szén fölé 12-16 percig, vagy amíg mindkét oldal kissé elszenesedett, egyszer forgatva. Félretesz, mellőz.

2. lépés
Fogazott késsel vékonyra szeletelje a hűtött Brie-t. Csökkentse le és öblítse le a paradicsomot. Az egyes kenyérszelepek egyik oldalát kefével megmaradjon olajjal, olajozott oldalait lefelé helyezve a viaszos papírra.
3. lépés
Helyezze a sajt szelet felét a kenyér szeletek két oldalára (olajozott oldalakkal lefelé). Top sajt hagymával, paradicsommal és mandula. Tetejére maradék sajtot és kenyérszeleteket (olajozott oldalakkal felfelé). Finoman nyomja meg, hogy az összetevők kiömljenek a grill során.
4. lépés
Óvatosan helyezze a szendvicseket a grilltartóra közvetlenül a közepesen forró szén felett. Grillezzen 2-3 percig oldalanként, vagy amíg a sajt megolvad és a kenyér pirított.
5. lépés
A tálaláshoz vágja fel minden nagy szendvicset felére. Díszítsük a vágott szendvics felét friss bazsalikommal, ha szükséges. Azonnal tálaljuk. 2 nagy szendvicset készít (4 adag).