Francia pirítós körtével jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 3 közepes körte, hámozva, fúrva és vékonyra szeletelve
• 2 evőkanál csomagolt barna cukor
• ½ teáskanál snippelt friss rozmaringot
• 2 evőkanál vaj
• 14-15 fél hüvelykes szelet francia kenyér (kb. 1 vekni)
• 8 uncia Brie sajt, eltávolítva a héj és vékonyra szeletelt sajt
• 2 evőkanál vaj, megolvasztva
• 3 evőkanál granulált cukor
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 2 ½ csésze tej
• 3 tojás
• 1 evőkanál vanília
• ¼ teáskanál só
• Meleg juharszirup, friss bogyós gyümölcsök és méz, vagy vásárolt áfonyakonzerv

Útvonal

• 1. lépés

  Kenje meg a háromnegyed téglalap alakú sütőedényt; félretesz, mellőz. Egy nagy serpenyőben főzzük a körtét, a barna cukorot és a rozmarint 2 evőkanál vajban közepes lángon 4-5 percig, vagy amíg a körte éppen gyengéd. Rendezzen 7 vagy 8 kenyér szelet egy rétegben az elkészített sütőedénybe. Kanál körte keveréket, és rendezze a Brie-t kenyér szeletekre. Tegyen rá minden halomra kenyér szelet. Kefét kenyér olvasztott vajjal. Kombinálja a granulált cukrot és a fahéjat. Megszórjuk egyenletesen kenyérrel. Egy közepes tálban keverje össze a tejet, a tojást, a vaníliát és a sót. Lassan öntsük át a kenyérszeleteket. Fedjük le és hűtsük 1-2 órán keresztül.

• 2. lépés

  Melegítsük fel a sütőt 375 fokos hőmérsékleten. Sütjük be nem fedve, 40-45 percig, vagy amíg az élek fel nem töltődnek és aranyságuk nem lesz. Hagyja állni 10 percig. Tálaljuk melegen juharszirupmal, bogyókkal és mézzel, vagy áfonyás konzervvel. 8 adagot készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 405 kalória (10 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 7 g egyszeresen telítetlen zsír), 130 mg koleszterin, 623 mg nátrium, 44 g szénhidrát, 3 g rost, 18 g cukor, 15 g fehérje.