Sült tojás fokhagymás steak és gombás hash felett jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 evőkanál növényi olaj
• 2 csésze fagyasztott kockára vágott hash barna burgonya hagymával és paprikával
• 1 8 uncia csomag szeletelt friss gomba
• 4 3 uncia vékony reggeli steak
• Só
• Őrölt feketebors
• 4 - 6 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve
• 4 tojás
• Friss tárkony (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy 12 hüvelykes serpenyőben melegítsen 1 evőkanál olajat. Főzzük a burgonyát és a gombát fedett, közepes-magas hőmérsékleten 10 percig. Időnként keverje meg. Távolítsa el a serpenyőből; takarja le a meleget.

• 2. lépés

  Meghintjük a steaket sóval és borssal. Melegítse meg a maradék 1 evőkanál olajat serpenyőben. Főzzen steaket és fokhagymát 3–4 percig, egyszer forgatva, amíg a kívánt donénessé nem válik. Távolítsa el a serpenyőből; takarja le a meleget.

• 3. lépés

  Add a tojást a forró serpenyőbe; megszórjuk sóval és borssal. Főzzen a kívánt készségig. Helyezze a burgonyát, a steaket és a tojást a tányérokra. Ha szükséges, meghintjük friss tárkonyval.

Tálalási javaslat:

Ha tetszik, töltsük fel a hasit tejföllel, egy kevés üveges tormával és egy csipet friss megpróbált gyógynövényt.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 324 kalória, (3 g telített zsír, 3 g többszörösen telítetlen zsír, 8 g egyszeresen telítetlen zsír), 258 mg koleszterin, 397 mg nátrium, 17 g szénhidrát, 2 g rost, 1 g cukor, 29 g fehérje.