Goldilocks burgonyaedények jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 4 font vörös bőrű burgonyát vagy Yukon arany burgonyát hámozzunk (ha szükséges) és vágjuk fel
• 4 uncia pancetta vagy szalonna, ropogós főtt és morzsolt
• ¾ csésze vékonyra szeletelt zöldhagyma (12)
• 1 teáskanál só
• ¼ teáskanál frissen őrölt fekete borsot
• Tej (opcionális)
• 1 csésze tejszínhab
• Csésze apróra vágott cheddar vagy amerikai sajt
• Frissen őrölt fekete bors (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Egy fedett nagy serpenyőben főzzük a burgonyát 15-20 percig elegendő forrásban lévő vízben, hogy befedje, amíg meg nem ér; csatorna. Mash burgonyapürével vagy kis sebességgel elektromos keverővel verje be. Keverje hozzá a pancetta-t és a zöld hagymát. Ízesítsük meg a sót és az 1/4 teáskanál borsot. Ha szükséges, adjon hozzá kis mennyiségű tejet a kívánt állag eléréséhez.

• 2. lépés

  Zsírozza meg nyolc 10–12 uncia különféle rakott vagy puding csészét vagy egy 2–3 kvartes rakott anyagot. Kanál burgonyakeveréket az elkészített rakott (ok) ba. Hűtött közepes tálban keverje meg a tejszínhabot egy elektromos keverőgép hűtött verőgépekkel közepes sebességgel, amíg lágy csúcsok képződnek; hajtsa be a sajtot. Kanál sajtkeveréket burgonyára.

• 3. lépés

  Helyezze a rakott főzőlapokat egy sütőlapra. Sült, fedetlen sütés körülbelül 20 percig, vagy amíg a burgonya enyhén megbarnul és átmelegszik. Ha szükséges, meghintjük további borssal.

tippek

Szelet zöldhagymát és reszelt sajtot. Tegye külön tárolóedényekbe; fedjük le és hűtsük le legfeljebb 24 órán keresztül.