Ünnepi garnélarák fordulói jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 csésze vaj
• 1 ½ csésze általános célú liszt
• ½ csésze tejfölös tejszín
• ½ csésze apróra vágott cheddar sajt (2 uncia)
• 1 4, 5 uncia kis garnélarák, leürített
• 1 8 uncia csomag krémsajt, lágyítva
• ¼ csésze tej
• 1 teáskanál citromlé
• 1 teáskanál Worcestershire szósz
• ¼ teáskanál dillweed
• Dash fokhagyma por

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy keverőtálban vágja a vajat lisztté, amíg a keverék durva morzsára emlékeztet. Keverje hozzá a tejfölt és a cheddar sajtot. Ossza fel a keveréket felére; csomagoljuk és hűtsük 1 órán keresztül, vagy amíg a tészta szilárd (vagy kívánt esetben egy éjszakán át hűtsük).

• 2. lépés

  Egy lisztezett felületre gördítsen ki egy tésztadarabot 1/16 hüvelyk vastagságig. Egy 2 hüvelykes liszttel készített kekszvágóval vágjuk 48 körbe. Kerek lóvágóval vágja ki az 1 hüvelyk kört 32 tészta körének közepén. Helyezze a fennmaradó 16 kört egy nem őrölt sütőlapra; kefével tejjel. Fedél mindegyikre 2 tészta kerek, eltávolítva középen; így összesen 3 réteg készül. Ecsettel további tejjel rétegek között. Ismételje meg a fennmaradó tésztával, és tekerje újra a középső kivágásokat, hogy összesen 32 rétegű kör legyen. Süssük 350 fokos F fokozatú sütőben 22-25 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Távolítsa el és lehűtse a huzaltartókon.

• 3. lépés

  Eközben a töltéshez tegyen félre garnélarák körettel. Vágjuk meg a fennmaradó garnélarát. Beat krémsajt, az 1/4 csésze tej, citromlé, Worcestershire, kapros moszat és fokhagymapor; keverje hozzá az apróra vágott garnélarát.

• 4. lépés

  Kanállal töltjük be a péksüteményeket. Top fenntartott garnélarákkal. Díszítsük friss gyógynövény gallyakkal. 32 előételt készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 114 kalória (6 g telített zsír, 32 mg koleszterin, 100 mg nátrium, 5 g szénhidrát, 0 g rost, 2 g fehérje).