Hogyan kell bazsalikomot termeszteni egy ízvilág kalandja céljából jobb otthonok és kertek

A bazsalikom akkor növekszik legjobban, ha napos és meleg - legalább 70 fok F napközben és 50 fok F éjjel. A hidegebb hőmérsékletek miatt a finom levelek barnává válnak, és a növény meghal.

A legtöbb gyógynövényhez hasonlóan a bazsalikomnak nincs szüksége extra műtrágyára, amely megváltoztathatja a levelek ízét és elősegíti a virágzást a levéltermelés során.

Tartsa a talajt egyenletesen nedvesen. Túl sok víz fullad és elfullad a gyökerekhez. A talaj teszteléséhez illessze az ujját a talajba az első csuklójáig. Ha száraz, vizet. Ha nem, tartsa le.

A szár megcsípése jobb elágazást és levélszaporodást eredményez. Csípéshez keresse meg a két levél metszéspontját a szár mentén, és ujjaival vagy kis ollóval vegye le a szárot a levelek fölött. A két levélcsomó mindegyikéből új ágak nőnek. Hajtsa végre a virágrügyeket, amint azok megjelennek, hacsak nem akar megmenteni magokat vagy megnövelni a virágot virágzásuk céljából.

Először betakarítsa a felső leveleket, majd folytassa a darabolást az új növekedés ösztönzése érdekében. A leveleket betakarítsa közvetlenül a növény virágzása előtt.

Hogyan lehet a bazsalikomot a magvakból egy fazékban megnövelni?

A bazsalikom cserepekben történő termesztése jó alternatíva, ha nincs más kertje. Növényi magvakat 1/4 hüvelyk mélyen helyezze el egymástól 1 hüvelyk távolságra egy mag-kiindulási keverékben. A magoknak csírázniuk kell egy-két héten belül. Miután a palántáknak két levélkészletük van, ültesse át azokat nagyobb edényekbe, ahol egy talaj nélküli cserepes keverék van feltöltve, és a vetőmagokat 8 hüvelyk távolságra helyezze el egymástól. A kerti talaj túl sűrű a tartályokban való felhasználáshoz.

Ha a bazsalikomot egy fazékban tartja, vegye fontolóra a kis fajtákat, például a “fűszeres földgömböt” és az “ablakdobozt”. Ha a bazsalikom magasabb fajtáit termeszti, a bazsalikomot egymás után ültesse át egy nagyobb edénybe.

A cserepes bazsalikomot szabadban kell tartani olyan helyen, ahol naponta legalább nyolc óra közvetlen napfény érkezik. Tartsa a talajt nedvesen, de ne nedvesen, és öntözze a talajt, ne a leveleket. Betakarítás, amikor a növények négy-öt hetesek. Két hetente sorozatosan ültesse bazsalikomot a friss tápanyag biztosítása érdekében.

Hogyan termeszthető bazsalikom a vetőmagról kívülről

A bazsalikom szabadon vetése a vetőmagból egyszerű. Ha a talaj hőmérséklete késő tavasszal felmelegszik, miután minden fagyveszély elmúlt, válasszon olyan helyet, ahol napi legalább nyolc óra közvetlen napfény van. A magokat 1/4 hüvelyk mélyen és 1 hüvelyk távolságra közvetlenül a kerti talajba vesse. Amikor a palánták kialakulnak, vékonyítsa (húzza) őket 8 hüvelyk távolságra a helyiség növényekhez a jó légáramlás érdekében.

Hogyan termeszthetjük bazsalikomot bent

Mint a legtöbb gyógynövénynél, a bazsalikomot is nehéz beltéri termesztésnek vetni, mert még a napos ablakok sem adnak annyi napfényt, mint a növények a szabadban. A növények növekednek, de lehet orsó vagy lábú. A növekvő fények, amelyek nagyobb, a növényeknek szükséges fényspektrumot bocsátanak ki, nagyobb esélyt kínálnak a sikerre.

A magokat 1/4 hüvelyk mélyen és 1 hüvelyk távolságra közvetlenül vezesse be a hüvelyes csemetékkeverékbe, és vékonyítsa be őket a növekedés érdekében, amikor elkezdenek zsúfolódni.

Böngésszen más könnyen termeszthető gyógynövények között.

Hogyan növekszik bazsalikom a dugványokból

A dugványból dugványból történő termesztéshez kb. 2 hüvelyk hosszú bazsalikom-szárot vágj le közvetlenül egy pár levél fölött. Helyezze a szárot a nedves cserepes keverékbe úgy, hogy a levelek éppen a talaj felszínén legyenek. Fedje le a tartályt műanyaggal, hagyva elég helyet a levegő számára a levelek körül; Ha a műanyag megérinti a leveleket, rothadáshoz vezethet. Helyezze a edényt meleg helyre, közvetett fénytől. A teljes nap égheti a leveleket, és a talaj kiszáradhat. Ellenőrizze, hogy a talaj nedves-e, de nem nedves. Körülbelül 10 nap elteltével, vagy amikor a darabolás gyökerezik, vegye le a műanyagot.

A növekvő bazsalikom típusai

Több tucat típusú bazsalikom van, köztük néhány lila, fodros vagy tarka levelekkel. A legtöbb nő függőleges bokrok vagy oszlopok formájában.

Az édes bazsalikom az Ocimum basilicum legszélesebb körben alkalmazott bazsalikomtípusának esernyő kifejezése. Ide tartozik a „Genovese”, amely 18–24 hüvelyk magas, nagy, édes-fűszeres levelekkel, amelyeket gyakran használnak olasz pesto előállításához. Egyéb édes bazsalikom a következők: 'Profumo di Genova', 'Italian Cameo', 'Sweet Green', 'Salátalevél' és 'Aurelia' Bolognese. A 'Dolce Fresca' és 'Perzsa' bazsalikom 2015-ben elnyerte az All-America Selections zöldségdíjakat.

A „Pesto Perpetuo” négy láb magas, kis zöld, fehér szélű levelekkel nő. Oszlop alakja és gyönyörű levelei teszik a virágágyások kiemelkedő kiegészítését.

Lila bazsalikom, például a 'Purple Opal', jól néz ki virágágyásokban és vágott csokrokban. Mások a 'Purple Rufles', a 'Red Rubin' és a 'Dark Purple Opal'.

A „Cardinal” bazsalikom gyönyörű bordó virágfejekkel büszkélkedhet két láb magas növényeken.

A „Boxwood” bazsalikom apró levelekkel és kerek formában nő, mindössze 12 hüvelyk magas. Aranyosan néz ki egy fazékban vagy virágágyásban.

A thai bazsalikom erős édesgyökér-ízét általában ázsiai ételekben használják, és jobban megtartja ízét a főzés során, mint az édes bazsalikom. Keresse meg a 'Siam Queen', 'Thai Magic' és 'Queenette' jelöléseket.

A citrom bazsalikom az, amire a neve utal: fűszeres, citromos bazsalikom virággal, amely kiválóan alkalmas tea készítésére. Keresse meg a "Mrs. Égeti a citromot. Növényi bazsalikomot is termeszthet.

A szent bazsalikom vagy a tulsi ( Ocimum tenuiflorum ) közismert nevét az ázsiai gyógyászati és vallási célokra történő felhasználása alapján szerzett. A levelek és a szára enyhén szőrös.

A bazsalikom szárítása és tárolása

A bazsalikom leveleit frissen is felhasználhatja, vagy fagyasztva vagy levegőn száríthatja.

A fagyasztás jobban megőrzi a színt és az ízt. Az egyes leveleket sztrippelje, tisztítsa meg és szárítsa meg. Tegye őket a sütőlapokra, helyezze a fagyasztóba, majd helyezze a fagyasztott leveleket a műanyag fagyasztózsákokba. Ha szeretné, merítse a leveleket vízbe vagy olívaolajba, mielőtt fagyasztja a jégkocka-tálcákba.

A levegőn történő szárításhoz kösse össze több növény szárait és tegye őket fejjel lefelé. Vagy vágja le az egyes leveleket és tegye egy rétegben egy tányérra meleg, száraz helyiségben. Amikor teljesen megszáradt, tárolja a szárított bazsalikom leveleit légmentesen lezárt tartályban, hűvös, sötét helyen.

Bazsalikom

A pelyhes penész egyre nagyobb problémát jelent a bazsalikom termesztésekor, különösen a magas páratartalmú területeken, ahol a bazsalikom levelek nedvesek maradnak. A lombozatot csak a talaj öntözésével tartsa szárazon. Űrnövények széles körben a jó légáramlás érdekében.

Ha sárgulást észlel a levelek tetején, majd homályos szürke növekedést mutat az alsó részén, akkor azonnal szüreteljen a nem érintett levelek. Távolítsa el és megsemmisítse a fertőzött növényeket; ne tegye őket otthoni komposzt rakásba. A leggyakrabban az édes bazsalikom típusokat érinti.

A fusarium hervadásnak nevezett gomba hervadt leveleket, függőleges barna csíkokat okoz a száron, kábult növényeket és hirtelen növényi halált okoz. Ha gyanítja, hogy a fuzárium szándékában áll, végezzen egy talajvizsgálatot. Vásároljon fusárium hervadásra ellenálló címkével ellátott magokat, mint például a „Nufar” és az „Aroma 2”.