Olasz kolbász és cukkini quiche jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• Nonstick főző spray
• 4 uncia nyers pulyka olasz kolbászrúd, a burkolat eltávolítva
• 1 csésze durván apróra vágott cukkini
• ½ csésze apróra vágott piros paprika (1 kicsi)
• ¼ csésze finomra aprított parmezán sajt (1 uncia)
• 1 ½ csésze hűtött vagy fagyasztott tojástermék, olvasztva, vagy 6 tojás, enyhén megverték
• ¼ csésze zsírmentes tej
• ⅛ teáskanál fekete bors
• Csésze apróra vágott sovány vagy csökkentett zsírtartalmú mozzarella sajt

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 325 ° F-ra. Vigyen be négy 8-uncia sekély ramekint vagy quiche-tányért vagy egy 9 hüvelykes pitelemezt főzőpermettel. Félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Közepes serpenyőben főzze a pulyka kolbászt, a cukkinit és az édes paprikát, amíg a pulyka meg nem főzött, és az édes paprika finoman finomodik, fakanállal felbontva a pulykat főzés közben. Egy közepes tálban keverje össze a főtt pulykakeveréket és a parmezán sajtot. Osszuk el a keveréket az elkészített ételek között vagy kanállal a pite lemezre. Egy közepes tálban keverje össze a tojást, a tejet és a fekete borsot. Osszuk egyenletesen a tojáskeveréket a ramekinek között, vagy öntsük a pite lemezre. Megszórjuk mozzarella sajttal.

• 3. lépés

  Az egyes adagokat kb. 25 percig süsse, vagy a tányérlemezt kb. 35 percig süsse, vagy amíg a központba / behelyezett kés tiszta lesz. Hűtsük le egy dróttartón 10 perccel a tálalás előtt.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 151 kalória, (3 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 25 mg koleszterin, 588 mg nátrium, 6 g szénhidrát, 1 g rost, 4 g cukor, 18 g fehérje.