Koreai csirke tacos | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 3 evőkanál redukált nátrium-szójaszósz
• 1 evőkanál lime juice
• 2 teáskanál csomagolt barna cukor
• 1 ½ teáskanál reszelt friss gyömbérrel
• 2 gerezd fokhagyma, darált
• 1 teáskanál kukoricakeményítő
• 1 teáskanál ázsiai chili-fokhagymás mártással
• 1 evőkanál növényi olaj
• 1, 5 kg bőr nélküli, csont nélküli csirkemell felét, harapás méretű csíkokra vágva
• 1 ¼ csésze kimchi
• 8 5 hüvelykes fehér kukorica tortilla, csomagolás útmutatása szerint hevítve
• ⅓ A csésze friss korianderbe vágott
• Koreai barbecue szósz (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy kis tálban keverje össze a szójaszószt, a lime juice, a barna cukor, a gyömbér, a fokhagyma, a kukoricakeményítő és a chili-fokhagymás mártást; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Nagy serpenyőben melegítse olajat közepes hőn. Adjunk hozzá csirkét; főzzük és keverjük 8-10 percig, vagy amíg már nem rózsaszínű. Keverje hozzá a szójakeveréket; adjuk hozzá a csirke serpenyőben. Főzzük és keverjük addig, amíg megvastagodik és nem pezsgődik.

• 3. lépés

  Osszuk el a csirkekeveréket és a kimchi meleg tortilla között. Tetejét korianderrel, és ha szükséges, tálaljuk koreai barbecue szósszal.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 354 kalória, (1 g telített zsír, 3 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 109 mg koleszterin, 790 mg nátrium, 26 g szénhidrát, 3 g rost, 6 g cukor, 39 g fehérje.