Alacsony szénhidráttartalmú édes és fűszeres pulyka serpenyő

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

½ csésze almalé
¼ csésze palackozott hoisin szósz
1 teáskanál reszelt friss gyömbér
¼ teáskanál só
⅛ teáskanál cayenne paprika
2 kicsi piros, zöld és / vagy sárga paprika, harapás méretű csíkokra vágva
1 közepes hagymát, vékony ékre vágva
2 evőkanál főzőolaj
4 pulykamell bélszín steak, 1/2 hüvelyk vastag vágással (összesen körülbelül 1 font)
1 evőkanál hideg víz
2 teáskanál kukoricakeményítő
1 kis alma vagy körte, fúrt és ékre vágva

1. lépés
Egy kis tálban almás juice, hoisin szósz, gyömbér, só és cayenne paprika keverje össze; félretesz, mellőz.
2. lépés
Egy nagy serpenyőben főzzük az édes paprikát és a hagymát forró olajban közepes-magas hőmérsékleten 4–5 percig, vagy amíg majdnem meggyengül. Távolítsa el a zöldségeket, olajat hagyva serpenyőbe. Adja hozzá a pulyka serpenyőbe; főzzen kb. 4 percig, vagy amíg világossá váljon, egyszer megfordítva.
3. lépés
Tegye vissza a zöldségeket serpenyőbe; adjunk hozzá almalé keveréket. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Fedjük le és főzzük 8-10 percig, vagy amíg a pulyka már nem lesz rózsaszínű (170 fok F).
4. lépés
Töltsön egy kanállal a pulyka és a zöldségeket egy tálba; takarja le és melegen tartsa.
5. lépés
Egy kis tálban egyesítse a vizet és a kukoricakeményítőt; keverjük össze a serpenyőben folyadékkal. Főzzük, és keverjük közepes lángon, amíg megvastagodik és nem válik buborékossá. Keverje hozzá az almát. Fedjük le és főzzük kb. 3 percig, vagy egészen addig, amíg az alma kissé meglágyul. Tálaljuk pulyka és zöldségek felett. 4 adagot készít.