Alacsony cukorral rendelkező pezsgő pezsgőkonzervek | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 6 csésze friss málna
• 4 csésze friss fekete málna vagy szeder
• 2 csésze friss áfonya
• ¾ csésze pezsgő, pezsgő vagy pezsgő almalé
• 1 evőkanál citromhéj
• 4 ½ csésze cukor
• 1 1, 75 uncia tömeg. porított pektin por alacsonyabb cukortartású receptekhez vagy 3 evőkanál. porított pektin por alacsony vagy cukormentes receptekhez

Útvonal

• 1. lépés

  Helyezzen 1 csésze málna 6-8 négyzet alakú súlyos fazékba. A bogyók összetörésére használjon burgonyapürét. Folytassa az összes bogyó hozzáadását és a darálást, amíg 6 csésze zúzott bogyó nem lesz. Keverje hozzá a pezsgőt és a citromhéjat. Egy kis tálban keverjük össze 1/4 csésze cukorral és pektinnel; keverjük össze a bogyókeverékkel.

• 1. lépés

  Forraljuk a bogyókeveréket állandó keverés közben. Keverje hozzá a fennmaradó 4 1/4 csésze cukrot. Visszatérés a teljes gördülő forrásig, folyamatosan keverve. 1 percig keményen forraljuk, folyamatosan keverve. Vegyük le a tűzről. Fémkanállal gyorsan lefölje a habot.

• 1. lépés

  A héjkonzerv forró, sterilizált fél-pintos konzervdobozokba kerül, és így 1/4 hüvelykes fejtér marad. Törölje le a jar felni; állítsa be a fedőket és a csavarkötegeket.

• 2. lépés

  A töltött üvegeket 10 percig forraljuk vízforralóban (kezdje el az időzítést, amikor a víz forrni kezd). Távolítsa el az üvegeket a dobozból; hűtsön huzaltartókra.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 33 kalória, (0 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 0 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 0 mg nátrium, 8 g szénhidrát, 1 g rost, 7 g cukor, 0 g fehérje.