Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Cukorszirup esetén egy kis serpenyőben keverjük össze a cukrot és a vizet; melegítsük és közepes-magas hőn keverjük, amíg a cukor feloldódik. Hűtsük le a szirupot.
-
Vágjon, hámozzon és daraboljon a mangó darabokat. Helyezzen mangódarabokat egy turmixgépbe vagy élelmiszer-feldolgozógépbe 2 evőkanál cukorszirupdal. Fedjük le és keverjük össze vagy feldolgozzuk, amíg sima nem lesz.
-
Felére darabolja, vetje be, héja le és vágja le a kantállemez darabokat. Helyezze a darabokat és a fennmaradó cukor-szirupot egy turmixgépbe vagy élelmiszer-feldolgozóba. Fedjük le és keverjük össze vagy feldolgozzuk, amíg sima nem lesz. Adja hozzá a mangópürét, majd szűrje át egy finom hálószűrőn. Használjon egy nagy kanál vagy gumi spatula hátulját és nyomja meg a pépre a lehető legtöbb juice kinyerésére. Keverje hozzá a lime juice-t a szűrt gyümölcslébe. Dobja el a pépét.
-
Öntsük a gyümölcskeveréket 3-uncia formákba *, hagyva szabadon a helyet. Helyezze a fagyasztóba. 1 óra múlva a fagyasztóban, és amíg a keverék lassú, helyezzen be fapálcákat. Fagyasztva legalább legalább 3 órán keresztül vagy egy éjszakán át.
-
A bukók eltávolításához az öntőformákból óvatosan csavarja össze a forma oldalát, hogy kicsapódjon, vagy gyorsan forró vizet folytasson az öntőformák külső oldalán, hogy kiszivárogjon. 10–12 felbukkan.
*
Vagy öntsük a levet 3 uncia műanyag pohárba. Fedje le a csészéket fóliával. Éles késsel készítsen egy rést a fóliába. Fagyasztja be és adjon hozzá botokat a fentiek szerint.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 113 kalória, (0 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 0 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 13 mg nátrium, 29 g szénhidrát, 2 g rost, 27 g cukor, 1 g fehérje.
