Mediterrán lazac wrap | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 5 uncia képes bőrmentes, csont nélküli lazacra, jó vízelvezetéssel
• ¼ csésze apróra vágott petrezselyem
• ¼ csésze apróra vágott Kalamata olajbogyó
• ¼ csésze kockára vágott vöröshagyma
• 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
• ½ teáskanál finoman apróra vágott citromhéjat
• 2 evőkanál friss citromlé
• Só és frissen őrölt fekete bors
• 12 levél romaine saláta, vastag bordák eltávolítva
• 4 nagy teljes kiőrlésű tortilla vagy teljes kiőrlésű kenyér kenyér (átmérője kb. 9 hüvelyk)
• ½ csésze palackozott, pirított piros édes paprika, szeletelt
• 1 nagy, érett paradicsom, felére csökkent és szeletelt

Útvonal

• 1. lépés

  Közepes tálban egyesítse a lazacot, a petrezselymet, az olajbogyót, a hagymát, az olajat, a citromhéjat és a citromlevet. Ízesítsük sóval és borssal.

• 2. lépés

  Minden szendvics elkészítéséhez tegyen 3 salátalevelet tortilla-ra. Tetejére tegyen egy negyed lazacsalátát, tetejére néhány pirospaprika-szeletet és paradicsomszeletet. Hajtsa a tortillát körülbelül egy hüvelyk körül a töltelék mindkét végén, majd tekerje fel. 4 pakolást készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 259 kalória, (2 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 5 g egyszeresen telítetlen zsír), 25 mg koleszterin, 870 mg nátrium, 22 g szénhidrát, 11 g rost, 2 g cukor, 22 g fehérje.