Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Egy közepes serpenyőben melegítse az olajat közepes-magas hőn. Adjon hozzá hagymát, fokhagymát, őrölt anchó-paprikát és sót; főzzük 2 percig. Keverje hozzá a nyers rizst; főzzük és keverjük 1 percig. Adjunk hozzá levest, sült Salsa Roja-t és a vizet. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Pároljuk, fedett, kb. 20 percig, vagy amíg a rizs gyengéd lesz.
-
Távolítsa el a serpenyőt a tűzről. Távolítsa el a fedelet. Fedjük le az edényt tiszta konyhai törölközővel; cserélje le a fedelet. Hagyja állni 5 percig, hogy a törülköző felszívja a felesleges nedvességet. Távolítsa el a fedelet és a törülközőt. Add koriander; bolyhos rizs villával.
-
Sült Salsa Roja előmelegítse a brojlert. Nagyméretű tálban egyesítsen 3 közepes negyedességű és magzatú paradicsomot (összesen kb. 1-1 / 2 font), 1/3 csésze apróra vágott hagymát (1 kicsi), 5 gerezd fokhagymát (hámozott) és 1 felét és magot friss jalapeno chili paprikához. . Dobjon el 2-3 evőkanál növényi olajjal, éppen annyira, hogy bevonódjon. Kanál keveréket egy 15x10x1 hüvelykes sütőtálba, egyenletesen eloszlatva. Kicsavarjuk 5-6 hüvelyk távolságra a hőtől 8 percig. Kapcsolja be a zöldségeket. Forraljuk még 6-8 percig, vagy addig, amíg a zöldségek szélei meg nem sötétednek. Helyezze a sütőtálcát egy huzaltartóra; lehűtjük 10 percig. Vigye a sült zöldségeket és főzőleveiket élelmiszer-feldolgozóba; impulzust addig, amíg durván meg nem vágják. Adjunk hozzá 1 csésze megpréselt friss korianderlevelet, 1 / 4–1 / 3 csésze lime juice-ot és 1/2 teáskanál cukrot; pulzálja addig, amíg a salsa kívánt állagot nem kap. Ízesítse meg a sót. Tálaljuk azonnal, vagy fedjük le, és hűtsük le. 3 csészét készít.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 166 kalória, (0 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 323 mg nátrium, 29 g szénhidrát, 1 g rost, 2 g cukor, 4 g fehérje.
