Gomba töltött hátsó steak roll jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ¾ font marhahús steak
• 1 csésze szeletelt friss gomba
• Nem tapadó spray bevonat
• 1 csésze zöldséglé
• 1 evőkanál Worcestershire szósz
• 1 ½ csésze víz
• ½ csésze apróra vágott hagymát
• 1 teáskanál azonnali marhahúsleves granulátum
• 1 csésze gyors főzésű árpa
• 3 evőkanál snips friss petrezselymet
• 2 evőkanál kukoricakeményítő
• 2 evőkanál vizet

Útvonal

• 1. lépés

  A steak mindkét oldalát pontozza úgy, hogy sekélyes darabokat készít átlósan 1 hüvelykes intervallumokban átlósan a steak mentén gyémánt mintázatban. Húsvasalával töltsön bele egy steak-t egy 10x8 hüvelykes téglalapba.

• 2. lépés

  A steak tetejére kenje el a gombát. Tekerje fel a húst az egyik rövid oldalról kezdve. Rögzítse fa nyársal.

• 3. lépés

  Permetezzen be egy hideg nagy serpenyőt nem tapadásgátló bevonattal. A serpenyőben barna steak tekercs minden oldalról. Adjon hozzá zöldséglé koktélt és Worcestershire szószot. Fedjük le és főzzük 55–60 percig, vagy amíg a hús gyengéd lesz, alkalmanként fordítva a steak tekercset.

• 4. lépés

  Eközben egy közepes serpenyőben forraljuk fel az 1-1 / 2 csésze vizet, hagymát és húsleves granulátumot. Adjuk hozzá az árpát. Fedjük le és főzzük 10–12 percig, vagy amíg a víz felszívódik. Távolítsa el a tűzről és keverje meg a petrezselymet.

• 5. lépés

  Tegye a tekercset egy vágódeszkára. Keverjük össze a kukoricakeményítőt és 2 evőkanál vizet. Keverje hozzá a serpenyőben folyadékot. Főzzük és keverjük addig, amíg megvastagodik és nem pezsgődik. Főzzük és keverjük még 2 percig. A tálaláshoz távolítsa el a nyársat a húsból és a szeletből. Rendezzük a szeleteket az árpakeverékre. Kanál mártással a tetején. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 313 kalória, 45 mg koleszterin, 416 mg nátrium, 33 g szénhidrát, 21 g fehérje.