Narancssárga sajttorta jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

1 ¾ csésze finoman zúzott graham kekszet (kb. 22 kekszet)
3 evőkanál cukor
6 evőkanál vaj, megolvasztva
3 8 uncia csomag krémsajt, lágyítva
1 ⅓ csésze cukor
3 evőkanál fagyasztott narancslé-koncentrátum, felolvasztva
1 teáskanál vanília
3 tojás, kissé megverték
1 ½ teáskanál finomra aprítva a narancshéjat
1 8 uncia kartondoboz tejföllel
1 evőkanál cukor
½ teáskanál vanília
Narancshéj csíkok, szeletelt és / vagy egész kumkvat (választható)

Útvonal

1. lépés
Melegítsük fel a sütőt 350 ° F-ra. A kéreghez egy közepes tálban keverjük össze a graham-kekszeket és a 3 evőkanál cukrot. Keverje hozzá az olvasztott vajat. Nyomja meg a morzskeveréket az aljára és 1 hüvelykkel felfelé egy 9 hüvelykes rugós formájú serpenyő oldalán. Süssük 5 percig. Hűtsük le egy dróttartón, miközben kitöltjük.
2. lépés
A tésztához egy nagy tálban keverjük össze a krémsajtot, az 1-1 / 3 csésze cukrot, a narancslé-koncentrátumot és az 1 teáskanál vanília-t. Beat egy elektromos keverővel, közepes sebességgel, amíg sima. Keverje hozzá a tojást és a narancshéjat egészen addig, amíg össze nem keverik.

3. lépés
Öntsön töltést a kéreggel bélelt serpenyőbe. Helyezze a rugóformás serpenyőt egy sekély sütő serpenyőbe. Süssük 40-45 percig, vagy amíg enyhén rázva egy 2-1 / 2 hüvelyk széles terület van a külső él körül, beállítva. Távolítsa el a rugós formájú serpenyőt a sütőből és helyezze egy dróttartóra.
4. lépés
Közben keverjük össze a tejfölt, az 1 evőkanál cukrot és az 1/2 teáskanál vanília keveréket. Óvatosan kenje el a tejföl keveréket a forró sajttorta felett.
5. lépés
Hűtsük le rugós formájú serpenyőben a huzaltartón 15 percig. Kicsi, vékony kés segítségével lazítsa meg a kéreg a serpenyő oldaláról. Hűtsük le még 30 percig. Távolítsa el a serpenyő oldalát. Hűtsük le 2 órán át. Fedjük le és hűtsük le legalább 4 órán keresztül vagy legfeljebb 24 órán keresztül.
6. lépés
Ha szükséges, díszítsük a sajttorta narancshéjcsíkokkal és kumquat-kel. 12-16 adagot készít.

Előzetes sütés:

Helyezze a lehűtött sajttortát (egészben vagy darabokban) egy fagyasztózsákba; fóka. Fagyasztja az egész sajttorta legfeljebb 1 hónapig, vagy a darabokat legfeljebb 2 hétig. Az egész sajtos sajtot egy éjszakán át hűtőszekrényben vagy darabokra szobahőmérsékleten 30 percig tartjuk.