Narancssárga tőkehal mustármártással jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 recept mustármártással (lásd a recept alább)
• 1 font friss vagy fagyasztott narancsfélék vagy más halfilé, 1 / 2–3 / 4 hüvelyk vastag
• 1 evőkanál currypor
• 1 evőkanál étolaj
• Nonstick főző spray
• 1/2 hüvelykes darab friss gyömbér, hámozva és vékony harapás méretű csíkokra vágva

Útvonal

• 1. lépés

  Készítse el a mustármártást. Fedjük le és hűtsük le 1 órán át.

• 2. lépés

  Olvassza a halat fagyasztva. Öblítse ki a halakat; szárazra papírtörölközővel. Vágjuk 4 adag méretű darabra. Egy kis tálban keverjük össze a curry port és a főzőolajat; kefével a halak mindkét oldalán.

• 3. lépés

  A brojlercsésze fűtött tartóját fedje be főző spray-vel. Helyezze a halakat az előkészített állványra. Forraljuk körülbelül 4 hüvelyk távolságra a hőtől 4–6 percig 1/2 hüvelyk vastagságú halon vagy addig, amíg a halak villával tesztelve könnyen meg nem pehelyzik.

• 4. lépés

  Tálaljuk a halat a mustármártással. Díszítsük friss gyömbérrel. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 129 kalória (1 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 23 mg koleszterin, 102 mg nátrium, 3 g szénhidrát, 1 g rost, 1 g cukor, 18 g fehérje.

---

Mustármártás

Hozzávalók

• ⅓ csésze egyszerű zsírmentes joghurtot
• 1 evőkanál lime juice
• 2 teáskanál dijon stílusú mustár

Útvonal

• 1. lépés

  Egy kis tálban keverje össze a sima zsírmentes joghurtot, a lime juice-t és a Dijon-stílusú mustárt.