Narancssárga érdes tárkonyszósz jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 4 4 uncia friss vagy fagyasztott narancssárga tőkehal vagy más halfilé
• ¼ csésze könnyű majonéz öntet vagy saláta öntet
• ¼ csésze finoman apróra vágott kapor savanyúság
• 2 evőkanál sima alacsony zsírtartalmú joghurt
• 2 evőkanál snips friss petrezselymet
• 1 evőkanál vékonyra szeletelt zöldhagyma
• ¼ teáskanál szárított tárkony, zúzott vagy száraz mustár
• Nonstick főző spray
• 1 evőkanál étolaj

Útvonal

• 1. lépés

  1. Olvassza a halat fagyasztva. Öblítse ki a halakat és szárítsa meg papírtörlővel; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  A szószhoz egy kis tálban keverjük össze majonézes öntettel, savanyúsággal, joghurttal, petrezselyemmel, hagymával, valamint tárkony vagy mustárral. Halak elkészítése közben hagyja állni szobahőmérsékleten.

• 3. lépés

  Permetezzen be egy brojlercsésze fűtött tartóját nem tapadásmentes főző spray-vel. Rendezzen a halakat az állványon, és finoman megmossa olajjal a filé mindkét oldalát.

• 4. lépés

  A halat 4 hüvelyk távolságra forraljuk, amíg a villával tesztelve a halak könnyen meg nem pehelyzik. Hagyjon 4–6 percet halak vastagságában. Ha a halak vastagabb 1 hüvelyk vagy annál nagyobb, fordítsa át a felfújás felére. Tálaljuk halat szósszal. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 226 kalória, 29 mg koleszterin, 379 mg nátrium, 2 g szénhidrát, 17 g fehérje.