Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Távolítsa el a bőrt a csirkéből. Megszórjuk a csirkét egyenletesen 1/4 teáskanál sóval és 1/4 teáskanál őrölt fekete borssal. Egy nagy, nem tapadós serpenyőben melegítsen 1 evőkanál olívaolajat közepes-magas hőn. Add hozzá a csirkét a serpenyőbe. Főzzen kb. 10 percig, vagy amíg megbarnul és ropogós, egyszer forgatva. Főzzük, részlegesen lefedve, közepes lángon, kb. 15 percig, amíg kész (legalább 170 ° F) ismét megfordul. Távolítsa el a csirkét a serpenyőből; tartsd melegen.
-
Eközben vágja le a szárokat és távolítsa el a kiszáradt külső leveleket a kelbimbóból; mossa ki a csírákat és alaposan ürítse le. Negyvennegyed nagy darab kelbimbót, és a kicsi feleket felére csökkenteni.
-
Adja hozzá a kelbimbókat a forró serpenyőbe. Főzzük lefedve, 5 percig közepes lángon. Adjon hozzá almát. Főzzük fedetlenül még kb. 5 percig, vagy amíg a hajtások gyengédek és aranyszínűek, alkalmanként keverve. Szitálás juhar-szirupmal; dobja be a kabátot.
-
A tálaláshoz tegye a kelbimbót és az almát egy tálba. Rendezzük a csirkecombokat a tetejére. Megszórjuk kakukkfűvel.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 301 kalória, (2 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 5 g egyszeresen telítetlen zsír), 129 mg koleszterin, 273 mg nátrium, 26 g szénhidrát, 5 g rost, 17 g cukor, 30 g fehérje.
